蒜的妙用
2007-01-01 00:00:00劉仁
保健與生活 2007年6期
蒜在我們家庭中一般扮演著調味的功效，可是又有多少人知道它其實是個生活中的“萬金油”呢。
1．家里如果貯存豆類或是大米，最怕的就是竹籃或米桶等容器里生蟲。那么，您不妨在這些容器里放進幾瓣大蒜，就可以保護豆類和大米長時間不易生蟲。
2．想要長時間地貯存魚干、海帶等海貨，首先要把這些海貨進一步曬干或烘干，放進一個密封性較好的罐子里，再在罐子里放上幾瓣大蒜，最后把蓋子密封起來，每次需要時取出一些，海貨就不會那么容易變質了。
3．家庭烹調使用的醬油，放置時間長了可能會逐漸變質。如果想要解決這個問題，讓醬油的保質期更長一點，您只需要剝出幾瓣大蒜，切成薄薄的蒜片，然后在醬油瓶里放進那么幾小片，醬油就不太容易變質了。
4．夏季，花盆里常會有蚯蚓悄然出現，這時可以用水澆透花盆后，把幾只大蒜搗爛成汁后加水稀釋，再把溶液倒入花盆里，蚯蚓便會自動鉆出。植物上的各種害蟲，也可以用大蒜汁加水稀釋后噴灑在植株上，即可殺滅害蟲。
如此，大蒜是不是一下成了您家中的寶貝了呢?
