只需改變一點(diǎn)點(diǎn)

一位叫盧旭東的河南小伙子在北京三里屯菜市場(chǎng)賣(mài)菜。盡管他每月勤扒苦做，能掙一千多元，但干了5年，卻只能養(yǎng)家糊口，他做夢(mèng)都想能早點(diǎn)富起來(lái)。

一天，盧旭東賣(mài)菜時(shí)，忽然發(fā)現(xiàn)一位金發(fā)碧眼的老外在他的菜攤前認(rèn)真地挑選一些看上去“精致小巧”的菜，他很奇怪：“中國(guó)人都喜歡挑選大個(gè)頭的菜，而老外為什么卻偏偏挑選小的呢？”

后來(lái)，一些老外來(lái)買(mǎi)他的菜，也是要個(gè)頭小的。盧旭東多了個(gè)心眼兒，他特地請(qǐng)了個(gè)大學(xué)生老鄉(xiāng)，用英語(yǔ)跟老外聊了起來(lái)。原來(lái)，這是中西審美情趣差異以及飲食觀(guān)念不同所致：老外認(rèn)為小巧的菜不僅漂亮，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。

了解到這個(gè)“秘密”后，盧旭東后來(lái)每次進(jìn)菜時(shí)，就有意挑選同行們不喜歡進(jìn)的小巧菜品。由于他的菜品緊緊抓住了外國(guó)客人的喜好，加上三里屯老外很多，他的生意很快就紅火起來(lái)。

他的菜品“特色”慢慢地在老外中有了一定的名氣。為了迎合老外的需求，他特地在市場(chǎng)里租了一個(gè)店面，還取了個(gè)洋名字“LU’S SHOP”。

隨著名氣的增大，考慮到老外遍布北京市區(qū)，盧旭東認(rèn)為有老外的地方就應(yīng)該有“LU’S SHOP”。想到就做，他先后在北京市區(qū)開(kāi)了11家連鎖店。為了保證最優(yōu)質(zhì)的貨源，他還在京郊的大興縣買(mǎi)了一塊地，建立了自己的蔬菜基地。

如今，全北京的老外幾乎都知道北京有個(gè)“LU’S SHOP”。不僅老外青睞它，京城的海歸以及白領(lǐng)也以逛“LU’S SHOP”為時(shí)尚。在3年時(shí)間里，盧旭東成為了“中國(guó)賣(mài)菜工第一人”。

盧旭東在北京賣(mài)了5年菜，結(jié)果只能養(yǎng)家糊口，艱難度日，可他只是對(duì)“進(jìn)什么樣的菜”做了一點(diǎn)點(diǎn)改變，沒(méi)想到卻使他的命運(yùn)突然來(lái)了個(gè)180度的大轉(zhuǎn)彎。“有時(shí)候，成功真的只需要改變一點(diǎn)點(diǎn)。”盧旭東說(shuō)。

（馮來(lái)摘自《書(shū)刊報(bào)》）