健康保健選黑食

桂花烏梅汁：小火煮40分鐘后，加入桂花，白糖，放涼后，便成為桂花烏梅汁。汁色烏，氣味芬芳，口感酸甜可人。干烏梅在一般的中藥房都可以買到。煮時(shí)注意用小火，桂花要后放。煮前可以將烏梅泡1個(gè)小時(shí)，這樣可以節(jié)省時(shí)間和煤氣。桂花烏梅汁中，含有維生素B、C、E、果酸、檸檬酸、鐵、磷等，喝時(shí)你會(huì)覺得酸潤(rùn)柔芳，煩躁時(shí)可多喝。會(huì)使你口中津液充盈，眸黑發(fā)潤(rùn)，青春煥發(fā)。多飲會(huì)使你生津去火，涵養(yǎng)內(nèi)氣，是當(dāng)今時(shí)尚女孩喜歡的美發(fā)佳品。

黑桑葚：可作成桑葚布丁、桑葚蛋糕、桑葚水果沙拉等。味道酸美多汁，多食能使你的眼目明亮，頭發(fā)密澤。但是品性有些微寒，女孩在來例假時(shí)要注意少吃，以防止寒氣過大，肚子疼痛。“食之，令人肥健，潤(rùn)肌膚，烏須發(fā)，固精氣。”

黑李子：可以做成各種水果拼盤、甜點(diǎn)、果醬。民間特色秘方：經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以改善你一直心煩的頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。李子味道甘甜柔美，口感甚佳，含有大量的游離氨基酸、蛋白質(zhì)、纖維素等，中醫(yī)認(rèn)為它能“清肝除熱，活血生精”。覆盆子：可做成果醬或布丁。味道酸甜可口，益氣補(bǔ)腎，男女皆益的佳品。《名醫(yī)別錄》中說它“強(qiáng)碉壯陽，悅澤肌膚，安和五臟，溫和益氣，療勞損氣虛，補(bǔ)肝明目。”如果沒有覆盆子的新鮮果實(shí)的話，你可以買一些覆盆子醬做成你喜歡的各種點(diǎn)心。

黑大豆：黑豆加鹽水煮熟，當(dāng)作零食，能很好地補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)。因?yàn)楹诙怪懈缓蠖裹S酮、大豆皂醇及各種蛋白質(zhì)，維生素B族、優(yōu)質(zhì)脂肪酸、胡蘿卜素、葉酸，并且性味甘平，有補(bǔ)腎益精，活血潤(rùn)膚的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，黑豆中富含的營(yíng)養(yǎng)激素，能使人的肌膚富有彈性，減少色素沉淀，長(zhǎng)期食用能改善發(fā)質(zhì)，使頭發(fā)烏黑密澤。皮膚白皙。古人認(rèn)為豆是腎之谷，其形象腎，而色與腎同，黑豆還有很強(qiáng)的補(bǔ)腎養(yǎng)腎的作用。

黑米：可以用黑米做成象新疆手扒飯樣的黑米羊肉飯，黑米燉雞(燉雞時(shí)多放些湯，半熟時(shí)將黑米放入一起燉，煮熟后非常好吃)。黑米湯團(tuán)等，如果用黑米和紅豆、蓮子、花生、桂花一起煲粥，不僅味道甜美，還有很強(qiáng)的補(bǔ)肝益腎，豐肌潤(rùn)發(fā)功效。黑米富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素A、B、E、多種微量元素、乙酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等。味干、性平、是黑色美發(fā)的佳品。

黑芝麻：可以配合各種點(diǎn)心、菜肴做成各種美食，還可以炒熟后碾碎放鹽，放在早餐的粥里也很好吃。是著名的補(bǔ)養(yǎng)佳品，含有多種糖、卵磷脂、芝麻素、芝麻酚、鈣、鎂、蛋白質(zhì)等，《神農(nóng)本草》說它能“益大氣，長(zhǎng)肌肉，潤(rùn)肌膚。”《羅氏會(huì)約醫(yī)鏡》上說“益氣力，潤(rùn)五臟、輕身延年。”所以有很強(qiáng)的益肝補(bǔ)腎，養(yǎng)血潤(rùn)燥，烏發(fā)養(yǎng)神的功能。

黑木耳：可做成木耳水果派、木耳餅羹、木耳紅棗羹、木耳煲鴨、酸辣木耳羹等。木耳能化痰、補(bǔ)氣益志，去燥滋補(bǔ)，滋潤(rùn)發(fā)質(zhì)，活血養(yǎng)胃、更重要的還能清除你體內(nèi)的各種有毒垃圾!

海參：可以做成各種美味食品。含有多種維生素和微量元素，硫酸軟骨素、蛋白質(zhì)、脂肪、碘等，味干咸，能夠美顏烏發(fā)，養(yǎng)血潤(rùn)膚，補(bǔ)氣益血，養(yǎng)腎固精。