我國是世界上養豬最早的國家。正是這樣,在我國文學藝術、詩詞繪畫、民間習俗中,都有豬的形象。王羲之以豬來比喻書法,十分形象,“凡字,多肉少骨謂之墨豬”。陸游以詩來贊美豬:“豐歲雞豚賤,霜天棉粟稠”。蘇軾也有詩說:“無肉令人瘦,無竹令人俗”,他還創制名菜“東坡肉”,早晨起來大吃豬肉。
《西游記》中的豬八戒形象已經是家喻戶曉了。戲曲《八戒背媳婦》,童話《豬八戒吃西瓜》,也是妙趣橫生。這種豬的形象,可以說是歷代造型藝術中的一絕。
人們喜歡的影星葛優與豬就有點因緣 。他在插隊時,經常去豬圈看豬而得到老飼養員的好感,撈到了養豬這份相對清閑的差事。葛優養豬富于同情心,總是一腳踢開大豬讓小豬有食吃。他返城后,趕上總政文工團招演員,葛優是憑一篇散文朗誦得尚可進入了復試隊伍,又因一個小品演得逼真通過了復試,那個小品的名字叫“喂豬”。
畫中國畫的畫家,多將各種動物入畫,蝦、蟹、魚、蛙、貓、鷹、馬、 驢,都在畫中拋頭露面,牛、羊、雞、犬、豕,豬為六畜的要員之一;有人說,還沒有畫豬的畫師。金陵八大家之一的龔賢說“物之不可入畫者,豬也,阿堵物也。”認為,豬性愚形丑,動作笨拙,入畫不美。
齊白石就是破格畫豬的大家之一。他曾畫過一幅畫,一頭豬跳出豬欄作奔跑狀,畫題字:“牧汝追思七十年——寄萍老人。”白石不單作畫,還有兩首詩涉及到豬,一為《門人英也畫豬是余戲題》:“精神費覺太憨愚,往事令人汝識無。臥榻變形因狀馬,生包滿臉已成豬;……