一碟湘味一分情

熟悉湖南電視節目的觀眾，給湖南人的評價總是離不開一個蠻有情趣和魅力的“策”字。的確，湖南人特別是長沙人愛策，也會策，同時也好吃，還會吃，更擅長于大街小巷尋找和制造吃的藝術。吃的人多了，也吃出了不少像模像樣的百年老店和千里名攤，如火宮殿、楊裕興、甘長順、玉樓東、德園之類，以及南門口、坡子街小吃一條街。好吃的地方多了，會吃的人也多了，慢慢地就吃成了一種鮮活甜辣的湖南小吃文化。