蟹屬節(jié)肢動(dòng)物,與蜈蚣、蝦、蜘蛛、蝎子是同類(lèi)。蟹有的在海水里生活,有的在淡水里生活,有的即使在淡水中生活,卻要在咸淡水中繁殖,具有生物的多樣性。無(wú)論河蟹和海蟹,味道都很鮮美,是人類(lèi)的美味佳肴。
人類(lèi)是皮包骨和肉,可蟹卻是骨頭包著肉,這骨頭就是它們的“防彈衣”。蟹的“手臂”是一對(duì)大螯,強(qiáng)大有力,可以?shī)A持小魚(yú)小蝦送到嘴里;同時(shí)也是它的戰(zhàn)斗武器,特別是談情說(shuō)愛(ài)時(shí)期,若有“情敵”來(lái)犯,雙方高舉大螯,撕殺爭(zhēng)斗,一定要決個(gè)高下。蟹在陸地上是橫行的,它不會(huì)直線行走。蟹有5對(duì)足,第一對(duì)叫做螯足,其余4對(duì)叫做步足。海蟹第5對(duì)足成槳狀,叫做游泳足,便于在水中游動(dòng)。