今天,我開始學炸雞蛋了。媽媽先教我和調料,然后再做準備工作,媽媽先幫我把鍋放在爐子上,等油冒煙了,媽媽對我說:“快磕雞蛋。”我一磕,沒想到我不會磕雞蛋,把一點蛋白掉在了爐子上,然后我趕緊把沒有掉在爐子上的雞蛋打在鍋里。我剛要把蛋翻過來,媽媽急忙對我說:“等雞蛋凝固了再翻。”我稍微等了一會兒,雞蛋凝固了,我正要拿鏟子,媽媽一把搶過鏟子翻了起來。不一會兒,雞蛋已經快做好了。我很得意,搶過鏟子自己做了起來。沒想到,我有點失望,因為最終炸出來的雞蛋和磕出來的雞蛋一樣慘。
這時,媽媽對我說:“別看一件事很簡單,做起來就難了。”我這才感到自己太著急了,火候也沒控制好。
可是我想,我有了經驗,等下次再炸雞蛋,我肯定會比這次做得好!