鸕鶿屬游禽,亦稱水老鴉,魚鷹,廣布于我國各地。飼養鸕鶿捕魚,是漁家和山區水庫農家致富的好門路。但鸕鶿生蛋期短、數量少,幼鶿又難以培育,因此在飼養培育等方面應把好以下三關。
1.選種關 種鶿要求會捕大魚,身體健壯,生長3年以上。在立春至立夏期間,讓種鶿成對生活在一起,不讓其下水活動。種鶿飼養期間,每天喂一次新鮮魚,如沒有魚,就用新鮮的半瘦半肥的豬肉代替,并讓其一次吃飽。如發現種鶿生的蛋蛋殼發軟,要增加飼喂量。種鶿由于進食多,又不捕魚,往往會因身體肥伴而厭食。對厭食的種鶿可適當進行填飼,強迫吃飽。
2.孵化關 鸕鶿蛋一般讓母雞代孵。孵化用的蛋要選擇產后3~5天內的新鮮蛋,如果種鶿蛋少,可采用逐個添孵的方法孵化。即當生有幾個蛋時就讓母雞代孵,以后生一個添一個,一般每只母雞可孵10個鸕鶿蛋。孵化期間要讓母雞吃高能量飼料,以保證雞體產生足夠的體溫。正常情況下,經過28天孵化,幼鶿就可出殼了。
3.幼鶿培育關 幼鶿的培育主要抓保溫和喂料兩個環節。剛出殼的幼鶿身上無毛,防寒能力極差,因此,要及時取出用火烘或蒸汽保溫。方法是用一只小籃子,在籃子的底層墊棉花,上層用稻草鋪好,四圍和蓋子用棉花包好,蓋上留一通氣孔,并插上一支溫度計,再準備一只火爐和木架。若是用蒸汽保溫,應準備一只陶瓷缸或金屬容器,里面裝入開水,缸底燒火保溫。然后把裝有幼鶿的籃子放在木架上用火烘,或者放在容器上用蒸汽蒸。溫度應控制在38~38.5℃,并日夜看守。幼鶿7日齡時開始長出絨毛,這時可以逐漸降低溫度。
幼鶿選料很講究,開頭幾天只能吃細小的泥鰍(去掉刺骨)剁碎,每天喂3~5次,每次喂一條小泥鰍,人工填食,將嘴掰開,用一削成楔形的竹管挑食填到口腔里。隨著時間的推移,喂量逐漸增加,次數適當減少。一個月后,幼鶿就可吃小魚了,有時魚緊缺時,也可用豆腐、豬肉等代替,但取代的時間不宜過長,只能短時間填補。在一般的飼養條件下,雌鶿60日齡左右,雄鶿80齡左右,粗毛長齊。逐步放入河中讓其自由戲水。100日齡后逐漸在老鶿的帶領下進行捕魚調教。150日齡后就可逐漸進行正常捕魚。
鸕鶿無論是幼雛還是成年,均采用人工填喂,飲水也是如此,下河捕魚時,只要每天晚上填補一次就可以了,白天不要喂,這樣可促使其多捕魚。飼料主要以魚為主,蝦和肉以及礦物質、維生素飼料為輔,通常每天喂一次,一次需300~500克。(廣東 陳貴善)