預防“秋燥”有良方

一般來講，人體感覺最舒適的空氣相對濕度是40％～60％，過高過低都會令人不舒服。由于秋天空氣中的水汽含量小，相對濕度下降，特別是當空氣的相對濕度低于30％以下時，人們就會感覺到皮膚干澀粗糙，鼻腔干燥疼痛或口燥咽干，大便干結等，這時便需要及時采取預防措施以避免發展為疾病。

秋季養生的重點是預防“秋燥”。而飲食養生保健對“秋燥”有很好的預防效果，特別是要多吃一些寒涼多汁的蔬菜水果和流食，因為這不但有利于維生素的補充，還能夠增加水分的攝入。并且飲食上要盡可能少吃花椒、辣椒等辛熱食物，更不宜吃燒烤食品，以加重秋燥的癥狀。

增加水和流食的攝入，可采用“五一二”的方法：“五一”的意思是5個1杯，即早晨起床后喝1杯白開水，早餐時喝1杯豆漿，午餐時喝1碗湯，晚餐時喝1碗粥，睡前半小時喝1杯牛奶；“二”的意思是上下午各喝2杯茶。

下面介紹幾種防“秋燥”食物，以饗讀者。

梨：除了生食外，也可以削片煲湯，在臨睡前飲用，也有滋潤大腸、通暢便結、動化積食之功。如不慎患上燥咳，可用生梨和川貝母加冰糖燉湯喝，療效不錯。

甘蔗：具有滋養、解熱、生津、潤燥之功效。在秋燥時節，飲甘蔗汁最好。對于發燒傷津、胃熱口苦、大便干燥、小便不利、反應嘔吐、肺熱咳嗽等有相當助益。

牛奶：具有補虛、益肺、潤皮膚、解熱毒及潤腸通便的功效。因此，秋燥造成的皮膚燥干，可以多飲牛奶，具有補益氣血，滋潤皮膚、毛發之效。

銀耳：中醫傳統的“銀耳燉冰糖”，可治療支氣管炎的咳嗽、痰多。……