美、日、韓農民怎樣改善生活環境

美國農民的用水、廁所和垃圾處理

美國農村的大多數人不是住在市鎮，而是一家一戶分散住在自家的土地上，沒有統一的自來水供應。不過，家里龍頭一擰，照樣有冷、熱“自來”水。這是怎么回事呢？原來這個自來水是來自每家自己的井水。老式的還是大口徑開挖的井，新的則都是小口徑的機鉆深井。不管什么形式的井，井口都安有一個電動水泵。水泵的出口接通一個壓力罐，比一個籃球大不了多少。壓力罐內部一半是密封的空氣，還有一半是來自水泵的水，出口就是自來水了。在水泵和壓力罐之間是一個壓力開關，用以控制水泵的開和關。當住宅的水龍頭打開放水，壓力罐維持的水壓下降，開關自動打開，水泵就工作供水，維護壓力罐的壓力，水就“自來”。當龍頭關閉，壓力罐的壓力達到一定水平，壓力開關自動關閉，水泵就停止工作。

從原理來講，壓力罐相當于高架水塔，功能是維持水壓，壓力開關就相當于水塔里的浮球閥。不過有了壓力罐和水泵的組合，就不用一家一戶都在房頂蓋一個水塔了。這一套設備在小鎮的店里都有賣的，自己就可以安裝。這樣的水井一般是在前院或后院，平時是封蓋的，以保持清潔。考究一點的人家還把它的外部做成老式的井欄，裝上純做裝飾用的轱轆水桶，有時周圍還種上一些花草。

解決了水的供應，還有水的質量問題。現在的鉆井公司在鉆一口新井時，一般都鉆到地下水，并且經過檢驗，達到飲用水標準才可以交付使用。至于老井，特別是老式的井，地方上有專門的服務商家，免費檢驗水質，檢查從細菌到重金屬的各項指標，如果達不到標準，才收費做出處理，直到達標為止。

再說廁所和下水。在歷史上，美國農村的廁所也曾經跟我國農村茅房差不多，只不過這種茅房在今天的美國已經絕跡了。大概在上世紀二三十年代，各地就先后通過了地方法規，禁止這種敞開式的簡易廁所。辦法很簡單，因為有自來水，所以廁所里使用抽水馬桶。每一個農戶都在地下安裝一個化糞罐。老式的化糞罐有水泥的，新式的大多是玻璃鋼的，輕便，結實，密封性好。在安裝時，罐中就投有特殊的發酵菌種，以后菌種還可以添加。所有糞便與污水在罐中經過發酵，固體部分大大減少，經過化糞罐處理的液體，變成近乎清水，然后就在地下排放，滲入土壤。因此，美國生產的所有手紙，都規定必須是能夠被菌種“吃掉”的。化糞罐的排放口和水井有一定的距離，以保證水井的清潔。化糞罐一次安裝可以供一戶人家連續使用20多年。20年后，要清除罐中的固體物，有商家專門提供這種服務。

至于美國農村的垃圾處理，就由小小的家庭公司來承擔了。公司的員工也是農民，他們開著小垃圾車，每周一次到各家各戶收取垃圾，也收一點費用。雖然美國的農戶遠比中國分散，但是，垃圾公司會深入到每個角落。

日本農民富裕后做了些什么？

二戰后，日本經濟高速增長，擁有土地的農民也逐漸富裕起來。富裕之后的日本農民如何改善生活環境，如何消費呢？

改造廚房和浴室。過去日本農民家里的廚房和浴室一直是江戶時代的產物，就像以前我們江南地區農民的老虎灶和茅坑，沒有專門的浴室，沖澡就在茅坑旁進行。城市居民的沖水廁所是日本農民的熱望，當祖傳的山林和土地變賣成滿滿的一捧金錢時，追趕都市人的生活水平，首先修好廚房和浴室就成為了迫不及待的事情。

翻修房屋和筑庭院。農民從建材市場上購買色彩鮮艷的琉璃瓦，安裝在屋頂上，并把大門裝飾得富麗堂皇，日式的庭院，圍墻是由泛著藏青色的石塊砌成的；在圍墻內，植滿了云冠狀的灌木和春夏秋冬可依次開花的植物。這種庭院設計，完全可以和任何高級賓館相媲美。庭院的修筑完工，標志著日本農民的家庭形象得到根本改變。

營造客廳。日本人相當長時間叫喊的口號就是“脫亞入歐”，這當然也包括農民階層。在客廳內，擺設著沙發，鋪著地毯，在顯眼處擺放著漂亮的鋼琴，他們以歐洲文化追隨者自居。百科大詞典、雨果全集之類的大型詞典和文學書刊，也被作為裝飾品擺滿了農民們的書架。

購買裝飾品和古董字畫。就像一個收藏家一樣，沒有一個鎮家之寶是說不過去的。日本農民不惜重金購買動物皮毛，譬如熊皮之類。據說許多農民花費200萬日元購買一張獅子皮，在臥室里一鋪就是幾張。收集古董字畫，需要具備收藏家的藝術品質和極高的鑒賞能力。買到一件贗品，就有可能體驗到壯士扼腕的悲涼。向書畫投資，日本農民是對自我的再一次提升。

旅行，尤其是海外旅行。去過歐洲的人都會發現：在旅游地的介紹或者指示牌上，一般除了英文就是日文了。對于這種做法，不要認為是這些國家對日本人特別尊重。事實是，日本人到歐洲旅游的特別多，顧客是上帝，歐洲人心里很明白這個道理。而且日本人在周游世界后，也為他們的自我革新提供了機會。

玩游艇、高爾夫。高爾夫是英國人發明的，游艇是美國人的生活方式，日本農民全盤拿下。在日本的鄉村，觸目可及的是高爾夫球場和棒球場。各種各樣的培訓班、俱樂部、入門書、專業雜志空前繁榮。

享受日常生活。在經歷過暴風驟雨式的物質需求和享受之后，日本農民就變得溫和多了，開始關注身邊生活的細節，關注飲食、服裝、家具以及電視節目。他們試著吃魚子醬、牛排和西式糕點。一直到現在，高檔的西式糕點的銷售，據說鄉村都比東京等大城市賣得快，銷路好。

韓國農民叫好的“新村運動”

從韓國陸地最北部江原道的鱗蹄和最南端全羅南道的康津，城鄉差別已基本消失。韓國廣大農村大多進入了住房磚瓦化、村村電氣化、農業機械化、交通網絡化、教育普及化以及流通服務城市化的階段。目前，韓國農村居民的收入已達到城市居民的92.5%。

20世紀60年代，韓國十分貧窮。1970年韓國發起了“新村運動”，在實施第三個五年計劃時，韓國政府將工農業均衡發展，農水產經濟的開發放在經濟發展三大目標之首。為啟動“新村運動”，政府首先投資了20億美元。

“新村運動”是一場由政府主導調整經濟結構的戰略性全民運動。其特點是通過實實在在的項目開發，激發廣大農民改變舊貌的熱情，讓農民在“新村運動”中受惠，從中探索出一條扶貧、致富的道路。

韓國政府為了打響“新村運動”的第一炮，在“新村運動”初期把工作重點放在了改善農民生活環境上。為了加強農村基本建設，政府免費向各村提供300袋水泥。當300袋水泥運到每個村莊時，農民們紛紛拍手慶賀。地方政府把近20種鄉村公共事業的建設項目交給農民進行自主開發，如修建橋梁、公共浴池、河堤、村級公路等。經過近十年的努力，韓國基本構筑起了鄉村公路網，實現了村村通車。農村的水利建設也取得了重大改進。

過去的茅草屋變成磚瓦房、油燈變電燈，是韓國農村面貌變化的第二步。韓國農村目前約有260萬農戶，無論是平原還是山區，無論是城市周邊還是海島漁村，農民和漁民的住房基本上都是磚瓦房，不僅設計新穎，而且舒適方便。1971年，“新村運動”剛開始時，全國80%的農舍都是茅草房。為改善農村的居住環境，政府采取了“政府出大頭，地方出中頭，農民出小頭”的建房政策，即中央政府出建房資金的55%，地方政府出30%，每家農戶出15%的方式，向農民貸款幫助建房。農民還貸以秋后向國家賣糧，按比率逐年返還的方式進行。

在建房的同時，農村實施自來水化，一開始是把蓄水池的水通過管道接通各戶，20世紀80年代后普遍采用的是井管地下水泵。在農村，家家戶戶的廁所都很干凈，臭氣熏天的露天茅房早已無影無蹤，取而代之的是沖水便器。即使是遠離村莊的單獨農舍，也安上沖水便器。問起原因，原來每戶都安裝了一個名叫“糞便化解器”的裝置。這種裝置是一個長寬均約二米的四方形塑料容器。容器內分成多格，并有一個化解糞便的電器設備。建房時將其埋在地下，并與衛生間的管道相連，糞便進入容器后，通過電器化解設備，不僅可消除異味，而且可發酵成為優質的肥料。