全球健康潮推動Ｓｐａ產業發展

體驗Spa、按摩和奢華的身體護理可使身心徹底放松，這已成為社會流行時尚。據國際SPA協會（The International SPA Association）報告，現僅在美國就有12000多家Spa，而1990年只有1374家。2002年6月至2003年6月的一年時間內，就有450萬美國人到過各種類型的Spa。Spa如今已發展成為年營業額超過112億美元的產業了。

Spa設施數量劇增，人們去Spa放松身心的意識提高，這些都導致Spa產品種類和數量大大增加。于是，從高端美容護膚專賣店到百貨商場的化妝品專柜到街頭巷尾的藥店都有Spa美容產品出售。當渡假村Spa依然保持自己的特色外，其他類型Spa和Day Spa高度強調健康、營養和個人護理。

何謂健康？

全球Spa產業在創新中不斷發展，將新技術融入傳統中，并引入了大量本地產品和國際產品，所有Spa都分享同一理念：天然和健康。

健康理念的不斷發展帶動了Day Spa數量增長。渡假村Spa/酒店Spa的數量也增加了，而且很快成為市場中的重要力量。據國際SPA協會報告：“雖然渡假村Spa/酒店Spa的數量僅占全球Spa的14%，但是他們在Spa產業年收入中的比例高達41%，顧客人數占27％，雇員占26%?！?/p>

按照未來概念研究組織（Future Concept Lab）的說法，健康領域可分為三類：身體健康、精神健康和機體處于平衡狀態等。該組織聲稱：“我們證明了每一種健康類型都是美與健康、運動、旅游、都市生活和商業等真實體驗融合的結果。”溫泉Spa和醫療Spa、Day Spa和俱樂部Spa以及目的地Spa分別對應滿足上述三種類型的健康需要。

全球各地的Spa都蘊含著當地文化，使用當地的各種植物以及其它成分，這些都會在Spa提供的護理項目以及零售的Spa產品中反映出來。特別是在目的地Spa和酒店Spa等Spa產業中，品牌和商品仍然是重要趨勢，預計還會持續一段時間。然而，像世界全球化中的許多文化一樣，從巴厘島到加拿大不列顛哥倫比亞省，各種Spa之間的界限漸漸淡化。它們之間的勢力正在融合。按照國際SPA協會的說法，這標志著Spa產業的統一。

意大利美容食品

Terme di Acqui Spa以溫泉能治病聞名世界，它的歷史最早可追溯到羅馬帝國時代。Spa一直以健康為主要目的，上世紀60年代，該Spa經營者將Spa項目重新定位專為乘噴氣飛機環球旅游的闊人階層提供奢華且以單純美容為目的的護理項目。但是，在以后的十年里，社會風氣從追求奢華享受逐漸轉向追求健康，迫使這家Spa的老板恢復了以治療項目為主的經營方式?，F在，由于意大利國家健康保險可部分或全部給予補貼，所以許多人都有能力支付Terme di Acqui Spa 治療費用。該Spa的特色產品是一種稱為fango的溫泉泥，即由富含硫磺、氯化物、溴化物以及其它功效成分的Acqui Terme溫泉水制成的泥，適合干性和正常皮膚使用。Dr Giovanni Rebora自1985年以來一直擔任經理，他稱Terme di Acqui Spa已經認識到越來越多青少年和青年人享用治療和奢華護理項目的需求，他們現在正在研發針對皮膚和粉刺的身體護理項目和產品等。

自1968年以來，總部設在意大利都靈的Hely's Cosmetica Naturale 公司就一直向遍布意大利的許多Spa供應護膚品。公司首席執行官Carla Ferraris自1990年任職以來，已將Hely's轉變為生意興隆的家庭小工業。Hely's的產品甚至可以食用，由精心挑選的有機產品制成，食之如巧克力般甜美，具有在意大利隨處可買到的一種gelato冰淇淋的香味。該公司的口號 “美容美食，食之美麗”恰當地詮釋了公司理念。Ferraris美手霜和美體霜的香料與gelato冰淇淋完全相同，包括椰子、巧克力、咖啡、竹、白麝香、杏、獼猴桃、草莓和葡萄誘人的香味混合物。Ferraris還制作了一種香皂，外形就像Hershey香皂，外表有一層可可脂。

現在，Ferraris已經決定所有產品只銷給美容師和Spa老板，她稱這種經營戰略可培養忠實的意大利客戶群。隨著產品進入歐洲，進一步邁入國際市場，特別是滿足美國食品藥品監督管理局（FDA）等組織的各種標準后，這種做法會使Hely's公司永遠獲益。

拉美地區的秘密

拉美地區的南部，最遠到達墨西哥的Huatulco就是研究的目的地了。該地區的景色誘人。與我們以前研究的Spa大相徑庭的是，豪華五星級酒店和分時享受渡假住房與簡陋且保持當地風俗的小村莊并存。Xquenda Huatulco Spa 最近剛開業，裝修豪華，環境舒適，選用Kneipp and Guinot產品，價位合理，非常巧妙地融入了當地的風格。例如Xquenda式按摩就是這類現代與傳統結合的典型之一，使用龍舌蘭酒，再施以有力和放松式手法按摩。還有Temazcal蒸汽浴室，內配精心挑選的芳香療法精油。Spa經理Fidel Pineda強調指出，Xquenda Huatulco Spa在墨西哥獨樹一幟，使用本地的溫泉泥和各種藥草進行特色身體護理；使用歐洲產品，特別是德國產的Kneipp，歐洲顧客對Spa選用的歐洲產品，特別是德國的著名品牌Kneipp會產生賓至如歸的感覺。

從墨西哥的瓜達拉哈拉驅車約1小時就來到了Rio Calienta，海報上印有廣告：“超低價格，體驗Spa新感覺”。該地區特色治療項目就是清潔火山泥裹膚（Cleansing Volcanic Mudwrap）和排毒足浴鹽（Detox Foot Bath）。治療過程分兩步：首先測試并找出顧客毒素存在的部位，然后根據顧客情況配制個性化產品排毒。

亞洲Spa特色突出，技巧稍遜

Angsana Spa 和Banyan Tree Spa這兩大類Spa以“特色突出，技巧稍遜”聞名，分布在亞洲的新加坡、馬來西亞、印度尼西亞、塞舌爾群島、馬爾代夫、日本、中國、澳大利亞、埃及甚至歐洲的愛爾蘭。

Chandran指出：“從大眾到豪華的各種檔次Spa在全球范圍內都有分布。Angsana Spa希望作為現代社會的一員要重視新鮮植物，而不是已包裝好的現成商品。他們的目的是將大自然的盛宴引入Spa市場。自從上世紀90年代以來，健康趨勢一直呈幾何級數增長。人們希望回歸自然，需要放松身心，抵抗都市生活的種種壓力。為滿足這一市場需求，Angsana Spa于1999年在泰國普吉島的Dusit Laguna渡假勝地開業了第一家商店。從那以后，在12個國家分別開設了21家商店。必須指出的是，每一家商店出售的商品都反映了當地的文化和風俗。”

Angsana Spa的另一種大舉措就是將男士護理項目整合進Spa服務項目中。男士護理是一個新的市場，他要求對治療師進行培訓，還要研發適合男士的特殊護理項目。水療無疑是正確地選擇，Chandran特別指出，Angsana Spa的創新項目是獲得Rainmist名稱商標的治療室。因為治療過程不能中斷，顧客不必從蒸汽室到淋浴室再進入治療室。雖然個性化服務是Angsana Spa獲得成功的重要因素，Chandran指出他們的全部產品使用當地產的鮮花、水果、香草、辛香料和植物制成，體現了Spa的靈魂。與治療項目一樣，這些產品的基礎是芳香療法理論，同時還融合了東西方的技術。使用這些產品完成了Spa體驗，使人神清氣爽，肌膚柔嫩，身、心、靈合諧。Chandran提到：“許多消費者使用了我們配制的新鮮植物混合物，這些通常都是使用當天現配制。他們都感到這些植物混合物的質量與眾不同。于是他們都希望把這些香料帶回家。”

在巴厘島的Four Seasons Bali Spas，顧客不只是要求按摩消除肌肉緊張，他們現在需要能平衡身體機能的各種治療項目。據Four Seasons Bali Spa的公關部Amelia Soesantiu稱：“現在，巴厘島的Spa產業正瞄準主流市場。我們使用天然成分、具有當地特色的產品和技術等為顧客服務?！?/p>

雖然Soesanti聲稱可以把零售商品制成精美的紀念品，延伸了Spa的使用。但是零售店內出售的Spa產品的成效完全取決于Spa設施的水平及所提供服務的質量。她指出：“體驗豪華等級Spa時，我們肯定提供功效強的Spa產品，因為價格對顧客來說不在話下。消費者更多追求的是與Spa產品質量相稱的風格和奢華享受。但是，顧客最好不要提出使用較低檔次Spa產品，正像我們提供的服務更值得花費那樣，這樣做會對顧客要求做的某些治療類型產生不良影響?！?/p>

美國和加拿大溫泉Spa

Whistler是加拿大西部一個具有傳奇色彩的冬季運動場。Nibbana Healing Spa就坐落其中。這座Spa裝修豪華，環境舒適，選用的Spa產品是歐洲的面部美容品，如法國的Guinot護膚品。

Beyond Wrapture Day Spa位于加拿大不列顛哥倫比亞省中心的基洛納，專門提供以葡萄酒為原料的各種治療項目。這家Spa的老板Debra Pender把按摩同葡萄酒整合在一起建立了特色酒療法。Pender指出：“白藜蘆醇是一種重要的抗氧化劑，它存在于葡萄籽、葡萄藤和葡萄皮中，所有這些都是我們當地葡萄酒釀造廠的副產物?！?/p>

現在，無論是目的地Spa還是其它Spa，數量劇增，年收入提高，產品和服務項目日臻完善。隨著Spa的全球化以及Spa產業的鞏固與發展，專業特色Spa生存將取決于他們產品與服務的獨創性與創新性以及構建品牌的智慧等。

李宏編譯 編輯/胡迎春