養奶牛致富有“九要”

筆者養牛八九年，也因此走上了致富路。飼養奶牛投入大，風險也大。養牛戶靠什么來贏得飼養奶牛的經濟效益呢?本人的經驗是：

1．要飼養高產奶牛。購買質量好的奶牛是經營成功的關健，雖然引種費用高，但日后多產奶及生產的優質犢牛帶來的效益完全可以彌補。飼養低產奶牛別效益不高，甚至虧本。

2．要掌握飼養技術。要學習奶牛養殖有關理論知識與具體操作技術，向內行請教，熟悉奶牛生產的每一個環節，尤其是配種、擠奶、常見病防治等方面。科學養奶牛，能降低飼養費用，奶牛產奶增加，賺錢多；不懂技術，粗放飼養，奶牛疾病多，產奶量減少，飼養費用增加，效益不高。

3．要有資金。農戶飼養奶牛最缺的是資金，雖有心養牛，卻無錢買牛。因此，應視資金多少，確定養殖數量，能養幾頭養幾頭，切不可盲目行事，看到別的養殖戶養奶牛能掙錢，便不管奶牛價格有多高也敢買，為籌錢不管利息有多高也敢貸，結果導致債臺高筑，騎虎難下。

4．要有市場銷路。在購買奶牛時，必須事先對奶的銷路、市場行情了解清楚。如果附近沒有正規的、長期的收奶站或乳制品加工廠。或切實可靠的穩定的訂奶戶，就不宜飼養奶牛，否則，養上也讓人犯愁。

5.要適度規模。養幾頭比較合適，一要根據自己的經濟實力；二要根據自己的養殖條件，如場地面積的大小，房屋、棚舍的數量及勞力情況；三要看牛奶的消費市場潛力。因此，投資者應結合自身實際，準確定位，避免盲目投資。一般來說，養殖頭數越多，設備、設施、勞力利用率越高，經濟效益越好。

6．要有勞力。飼養奶牛工作量大，需要一定的強壯勞力來承擔。因此，飼養奶牛剛起步規模不宜大，待取得經驗后再逐漸擴大，否則缺乏勞力，缺乏經驗，管理不善，難獲高效。

7．要講誠信。養牛戶講誠信，就要保證出售的鮮奶衛生質量好，不摻雜使假。收奶站講誠信，應及時發放奶款，收奶價合理，讓養牛戶有利可圖，這樣對雙方都有利。近兩年，我們這里好多想養奶牛的農戶不敢養，怕養了奶牛白忙活，原因在于有的收奶站由于本地沒有競爭對手，便壓低奶價(每公斤鮮奶只給1．20元，有的甚至還少，有的還用奶粉頂款)，拖欠奶款(有的半年，有的長達七八個月)。所以，養牛戶應找誠信好的收奶單位交奶。

8．要靠靈活的經營方式。靈活經營，能規避風險。再者要善于綜合利用，如將糞肥利用起來，將養奶牛與當地資源，與其他養殖業、種植業和加工業結合起來，提高養殖奶牛的整體效益。

9.要有可靠的飼養人員。這對奶牛場(戶)經營成功至關重要。所有員工要有奶牛飼養管理經驗，有合作精神和吃苦耐勞的精神，否則，經營難以成功。(山東省膠州市洋河鎮李高莊養牛場 高祀敏 郵編：266321)