廚房機器人

約瑟夫·維特

任職于美國卡耐基大學機器人研究中心的麥特·梅森已經預見了未來家庭的景象。他的工作是設想如何運用機器人造福人類，比如接手我們最討厭的工作，像掃地、拖地等。

梅森對于讓機器人進駐未來廚房的信心十足，他預計，再過一二十年機器人就能夠一肩挑起繁重的家務，讓人類舒舒服服地坐享其成。梅森說：“我們總覺得廚房里有做不完的家務，但我相信總有一天大家會發現，廚房也能讓人樂趣無窮?！币虼?，除非你真的非常喜愛做家務，否則將來你一定可以脫離苦海，而且這場家務革命已經開始了。

iRobet公司曾經發明吸塵機器人“倫巴”，最近再推出另一款機器人“史酷比”，它會先用水刷地板，再把地板擦干。不僅如此，機器人潮流公司董事長丹·卡拉認為，未來會有各式各樣的清潔機器人。例如有一種嵌在墻壁上的地板清潔系統，能把臟東西吹到房間的一角，以特制吸塵器收集干凈，再把肥皂水噴撒在地板上，伸出一支長竿海綿，把地板抹干凈?？ɡf：“現在這種系統當然還只是個構想，但未來你大可以將它設定在凌晨3點啟動，把地板擦得一干二凈?！?/p>

生態廚房

未來的廚房不但趣味盎然，還能減低對環境的傷害?；荻止緞撔屡c研發部門主管布里斯·貝霍夫說，他的實驗室已經研發出一套系統，回收爐子與電烤箱散失的熱能，用來燒熱水，供應廚房甚至全家的暖氣。洗碗槽的水也可以用濾水器凈化，再加以利用。廚房對環境越友善，你的口袋就越受惠。

E電冰箱

LG電子公司市場經理李丹尼說：“冰箱將是未來家庭的信息中心?！庇捎诳萍歼M步，冰箱將化身為互動式觸控屏幕電視，可以讓你觀賞心愛的節目、上網瀏覽、收發電子郵件、記錄購物清單、訂購家庭用品。李丹尼說：“大家想善用時間，冰箱就是最佳的信息中轉站?！?/p>

烹調之樂

烹飪新科技會讓你的廚房功夫從千篇一律變為花樣百出。高明的大廚都知道，想燒出一盤好菜，平底鍋一定要受熱均勻。惠而浦公司設計的“粉床”新式爐子目前還在實驗階段，使用微波加熱的陶瓷片取代了傳統的煤氣火焰或電熱線圈，加熱鍋子的均勻程度近乎完美。貝霍夫說：“這種爐子加熱過程非常均勻，可能比市面上最好的爐子還要好上10倍?！被荻终谘邪l的另一種爐子，可以將無皮雞肉烤得酥酥脆脆，恰到好處。貝霍夫說：“它既可以做出好菜，又能減少其中的脂肪含量?！蔽闋柗螂娖鞴臼袌霾拷浝肀Ａ_·魯斯認為，感應式加熱的爐子將成為廚房設備的主流。這種爐子運用電磁場加熱，燒開水所需時間是現在爐子的一半，而且也很適合小火慢燉。

流理臺革命

有沒有想過，一個身高180厘米的男人，為什么必須和一個身高只有160厘米的女人一樣，在高度只有90厘米的流理臺上切菜?美泰格家電公司設計師珍妮·蘭姆爾就設計出一種可調整的流理臺，只要按一個鈕，高度就可以隨意升降。

麻省理工學院櫥柜智能實驗室泰德·塞爾科與同仁合作研發了“碗盤制造機”，讓你用塑料壓制成各種形狀的碗盤；吃過飯后，這些碗盤又會變回塑料片。“軟式水槽”是櫥柜智能實驗室的另一項發明，水槽以硅膠為材料，因此不必擔心不小心把碗盤摔破。塞爾科說：“如果把一只高腳杯丟進去，還會反彈回來呢?！?/p>

這些新穎概念的目標，是讓人享受廚房的溫暖氛圍，擺脫惱人的家務活。未來家庭的廚房當然還是要清理，但新發明會讓你備感輕松。(摘自美《讀者文摘》中文版)