人到中年“挑”著吃

人到中年，人體的生理機能開始衰退，有些疾病開始顯現#65377;科學研究發現，不少食品具有預防和治療疾病的特殊功效，您不妨根據自身的健康狀況，“挑”上幾種常吃點#65377;

柿子預防心臟病#65377;據測定，柿子含有大量纖維素#65380;礦物質和石碳酸(一種抗氧化劑)，這些都是阻止動脈硬化的要素#65377;柿子的纖維含量比蘋果多1倍;石碳酸和鉀#65380;鎂#65380;鈣#65380;鐵#65380;錳等元素的含量均比蘋果高許多;只有銅#65380;鋅含量略低于蘋果#65377;因此，中老年人適度多吃點柿子，于心臟大有裨益#65377;

生吃番茄抗血栓#65377;番茄抗血栓的作用顯著，對于預防腦梗死和心肌梗死等疾病有很高的價值#65377;為了最大限度地發揮番茄的這一作用，當以生吃最佳#65377;每天晨起正值體內水分不足之際，血液較易凝結，這時正是生吃番茄的最佳時機#65377;

常喝骨湯延緩衰老#65377;隨著年齡的增長，人體骨髓制造血細胞的功能逐漸衰退，此時人們就需要從食物中攝取類粘朊，來增強骨髓制造血細胞的能力#65377;而蘊藏有類粘朊的食物首推動物的骨頭#65377;只要持之以恒，常喝骨湯可延緩人的衰老速度#65377;

喝葡萄酒防治胃病#65377;美國舊金山一家醫院的研究人員稱，葡萄酒的殺菌能力相當強，可殺死引起胃病的幽門螺旋桿菌#65377;專家對此的解釋是:葡萄酒在釀制過程中產生了一種被稱為多酚的物質，正是這種物質起到了殺菌的作用#65377;

黑木耳防治尿道結石#65377;尿道結石癥患者，若能堅持每天吃黑木耳，疼痛感可很快消失，10～14天后結石會變小甚至排出，這是醫生的臨床新發現#65377;其中的奧妙在于黑木耳中的發酵素與植物堿，可刺激腺體分泌，濕潤管道，促進石頭排出#65377;

草莓醫治失眠癥#65377;土耳其的醫學專家認為，最好用大自然的東西來醫治失眠癥，而不是依賴藥物#65377;草莓就有醫治失眠的神奇功效，這種功效主要得益于其所含豐富的鉀#65380;鎂兩種元素，鉀有鎮靜功能，鎂能安撫機體，兩者結合就可達到安眠之功效#65377;

南瓜子防治前列腺病#65377;前列腺肥大是50歲以上男性的一大苦惱#65377;經常食用南瓜子可使前列腺肥大第二期癥狀恢復到初期，并且明顯改善第三期病情#65377;因為南瓜子中的活性成分可消除前列腺初期的腫脹，同時還有預防前列腺癌的作用#65377;

魚肉預防糖尿病#65377;荷蘭國立公共衛生研究所的專家發現，魚肉含有較多的歐米加-3脂肪酸，可增強人體對糖的分解#65380;利用能力，維持糖代謝的正常狀態#65377;鯡魚#65380;鰻魚#65380;墨魚#65380;金槍魚等皆為預防糖尿病的佳品#65377;

常吃大白菜防乳癌#65377;科學家研究發現，白菜中含有一種化合物吲哚-3-甲醇，這種化合物能幫助分解與乳腺癌有關的雌性激素#65377;據測算，每天吃大白菜，就能使身體吸收到這種化合物，從而可達到預防乳腺癌的目的#65377;

大蒜防腸癌效果好#65377;科學研究發現，大蒜的防癌功效來自其所含的二硫化二烯丙基，這種物質可產生清除致癌物的酶，進而保護腸道，使人免受癌癥之苦#65377;半瓣大蒜所含的二硫化二烯丙基就已足夠預防癌癥，因此，只需堅持每天吃半瓣大蒜就可以有效地預防腸癌#65377;

(責編/邢榮勤)E-mail:rqxing@sohu. com