皖西白鵝卵黃性腹膜炎的病因分析與防治措施

萬長兵

（六安市裕安區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局，安徽 六安 237000）

0 引言

皖西白鵝原產(chǎn)于安徽省六安市，是我國優(yōu)良的中型鵝種。皖西白鵝具有較強(qiáng)的覓食能力，且耐寒耐熱，能夠適應(yīng)多種環(huán)境，對飼養(yǎng)地域的環(huán)境條件容忍度較高。皖西白鵝生長速度比一般品種快，且出肉率高，肉質(zhì)鮮美的同時羽絨品質(zhì)優(yōu)異，是能夠同時提供禽肉和禽羽的優(yōu)良品種。六安市裕安區(qū)群眾有飼養(yǎng)皖西白鵝的傳統(tǒng)和經(jīng)驗，養(yǎng)鵝基礎(chǔ)好、飼養(yǎng)量大、覆蓋面廣。《中國皖西白鵝產(chǎn)業(yè)研究報告》顯示，截至2021年底，裕安區(qū)皖西白鵝種鵝存欄量有30萬只，擁有規(guī)模養(yǎng)殖場86家。但隨著規(guī)模養(yǎng)殖比例增大和水域污染綜合治理工作的推進(jìn)，不少地方散養(yǎng)皖西白鵝的條件受限，同時在高致病性禽流感強(qiáng)制免疫和小鵝瘟、鵝副黏病毒的常態(tài)化免疫條件下，防治細(xì)菌性疫病成為皖西白鵝產(chǎn)業(yè)發(fā)展不可忽視的問題。尤其是規(guī)模養(yǎng)殖場種鵝繁育過程中易發(fā)生的卵黃性腹膜炎，已嚴(yán)重威脅皖西白鵝健康和生產(chǎn)性能。

1 皖西白鵝卵黃性腹膜炎發(fā)病機(jī)制和原因分析

1.1 皖西白鵝卵黃性腹膜炎發(fā)病機(jī)制

卵黃性腹膜炎是由埃希氏大腸桿菌引起的一種傳染病，又稱“蛋子瘟”，是產(chǎn)蛋鵝的常見疾病。卵黃性腹膜炎的發(fā)病特征是鵝臍部區(qū)域腹壁發(fā)生水腫和炎癥。受感染的皖西白鵝卵黃囊腫大、充血，并含有棕色或黃色凝固的卵黃。對患病白鵝進(jìn)行病理解剖，可在病鵝腹腔中見到淡黃色液體，液體為卵黃物質(zhì)的殘留，氣味腥臭；部分液體內(nèi)可見硬塊或碎片，對硬塊或碎片進(jìn)一步解剖，可見其切面呈現(xiàn)出層狀。

費奕強(qiáng)等［1］研究表明，在皖西白鵝孵化過程中，可穿透蛋殼的埃希氏大腸桿菌通過蛋白的抗菌作用留存在卵囊下；孵化前，卵囊被吸入腹腔，埃希氏大腸桿菌沿著臍管傳播并穿透卵黃囊；此后，因為溫度太低而不飲水的雛鵝或者因為溫度太高而脫水的雛鵝，將憑借卵囊滿足它們的水分需求，但此時卵囊逐漸濃縮并且不能被進(jìn)一步吸收。研究顯示，鏡檢可見病鵝輸卵管表面上皮變性、脫屑，各區(qū)域炎癥細(xì)胞尤其是嗜異性細(xì)胞和淋巴細(xì)胞中度至明顯浸潤，管腔內(nèi)有血清纖維蛋白滲出物，炎癥性和脫屑的上皮細(xì)胞有細(xì)菌微集落。

敖元樹［2］通過使用ESBL特異性引物的聚合酶鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，發(fā)現(xiàn)導(dǎo)致皖西白鵝卵黃性腹膜炎的埃希氏大腸桿菌是一種超廣譜β-內(nèi)酰胺酶（ESBL）菌株，攜帶抗生素抗性基因TEM、CTX-M-1和CTX-M-9。研究顯示，無論是由于蛋的損壞或過度污染，還是孵化器和育雛器的衛(wèi)生條件差，在感染的情況下，對病死白鵝剖檢時常見的都是綠色卵黃囊內(nèi)容物。雖然這有時與感染和自溶的卵黃囊有關(guān)，但也可能發(fā)生在未感染的卵黃囊中，如當(dāng)膽汁色素通過卵黃腸管進(jìn)入未感染的卵黃囊時，卵黃囊也會變成綠色。這一研究結(jié)果對應(yīng)受影響禽類的剖檢顯示腹腔中存在無定形或濃縮的蛋黃物質(zhì)，卵巢、輸卵管和腸道有炎癥變化。在受感染的皖西白鵝中，這被認(rèn)為是由于腸道內(nèi)容物的異常運動引發(fā)的。

1.2 皖西白鵝卵黃性腹膜炎發(fā)生原因

1.2.1 病原微生物侵染引發(fā)卵黃性腹膜炎。病原微生物侵染引起的卵黃性腹膜炎通常在母鵝產(chǎn)蛋期間發(fā)生，會導(dǎo)致養(yǎng)鵝業(yè)遭受巨大的經(jīng)濟(jì)損失。引起卵黃性腹膜炎的病原微生物以大腸桿菌為主，副傷寒桿菌和白痢桿菌也能引起該病。受影響鵝群的主要癥狀是泄殖腔和生殖道出現(xiàn)炎癥，產(chǎn)卵量減少和胚胎致死率增加。此外，低致病性禽流感H9常并發(fā)引起產(chǎn)蛋鵝卵泡壞死脫落進(jìn)入腹腔，導(dǎo)致產(chǎn)蛋鵝發(fā)生卵黃性腹膜炎病。

1.2.2 產(chǎn)蛋鵝機(jī)械性損傷引發(fā)卵黃性腹膜炎。產(chǎn)蛋鵝養(yǎng)殖密度過大，相互擠壓；運動場坡度過陡，鵝爬坡后腹部卵巢、輸卵管受壓等引起生殖系統(tǒng)發(fā)生炎癥。特別是輸卵管充血、出血或有過量分泌物，炎癥產(chǎn)物粘連輸卵管傘部，漏斗的喇叭口在排卵時打不開，卵子跌入腹腔，引發(fā)卵黃性腹膜炎。

1.2.3 營養(yǎng)代謝因素繼發(fā)卵黃性腹膜炎。種鵝產(chǎn)蛋期需要大量營養(yǎng)，如果飼料營養(yǎng)不平衡，不僅影響母鵝產(chǎn)蛋和種蛋品質(zhì)，種鵝自身健康狀況也會受到影響。例如，患有低鈣癥的母鵝骨骼支撐力不強(qiáng)，在公鵝交配按壓下，其內(nèi)臟器官易受損，腹腔內(nèi)卵黃、鵝蛋運行受阻，極易繼發(fā)卵黃性腹膜炎。

2 皖西白鵝卵黃性腹膜炎診斷

2.1 流行特點

卵黃性腹膜炎常在產(chǎn)蛋母鵝中流行，一般是在母鵝產(chǎn)蛋初期零星發(fā)生，產(chǎn)蛋高峰期發(fā)病最多，隨著產(chǎn)蛋停止該病也逐漸停止感染。該病常造成母鵝群成批死亡，死亡率可超10%。公鵝也會感染該病致病菌，但一般不會引起死亡，可能表現(xiàn)為外生殖器發(fā)炎、潰爛。在繁殖季節(jié)，這些帶菌的公鵝與母鵝交配時，病菌迅速傳播擴(kuò)散，導(dǎo)致該病的發(fā)生和流行。近年來，相當(dāng)多的鵝卵黃性腹膜炎病例是由其他致病因子的混合作用或繼發(fā)感染引起。

2.2 臨床癥狀

通常，皖西白鵝卵黃性腹膜炎歷經(jīng)3期變化：在患病初期，部分皖西白鵝出現(xiàn)食欲減退的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)為離群索居、活動力下降并伴有精神不振；在患病中期，部分皖西白鵝的排泄物中出現(xiàn)小塊的卵黃狀物質(zhì)，且肛門附近粘著大量排泄物，污穢發(fā)臭；在患病末期，部分皖西白鵝眼球凹陷，喙端發(fā)紺，羽毛干枯失水，最終衰弱而死。一般來說，3期變化會在2～7 d內(nèi)完成，最終導(dǎo)致大量母鵝死亡，僅有少數(shù)病鵝自行痊愈，對皖西白鵝種群健康威脅極大。

2.3 剖檢變化

剖檢病死鵝可見，其腹腔中存在無定形或濃縮的蛋黃物質(zhì)，卵巢、輸卵管和腸道有炎癥變化；鏡檢可見輸卵管表面上皮變性、脫屑，各區(qū)域炎癥細(xì)胞尤其是嗜異性細(xì)胞和淋巴細(xì)胞中度至明顯浸潤，管腔內(nèi)有血清纖維蛋白滲出物，炎癥性和脫屑的上皮細(xì)胞有細(xì)菌微集落，卵巢濾泡顯示充血、顆粒細(xì)胞變性和炎性細(xì)胞浸潤，腸道呈退行性、壞死和炎性病變。

2.4 疫病診斷

通過卵黃性腹膜炎的流行特點、臨床癥狀和剖檢病理變化可進(jìn)行初步判斷，確診還需要進(jìn)行病原菌的分離鑒定。田薇薇［3］的研究提供了皖西白鵝卵黃性腹膜炎病原菌的分離鑒定步驟：首先通過灼燒對受影響器官的表面進(jìn)行去污，其次使用無菌棉簽取出卵黃囊的內(nèi)容物，在微需氧37 ℃條件下，經(jīng)24～48 h分離，然后通過標(biāo)準(zhǔn)程序和生化測試進(jìn)行鑒定，最后將所有分離株在腦心浸液（BHI）肉湯和20%甘油作為冷凍保護(hù)劑的條件下，置于-80 ℃環(huán)境下儲存，直到進(jìn)一步分析驗證。

分析使用Ultraflextreme光譜儀和 MALDIBiotyper 3.0軟件，通過基質(zhì)輔助激光解吸電離飛行時間質(zhì)譜法（MALDI-TOF MS）驗證鑒定。組織學(xué)檢查可見病鵝輸卵管、子宮部分有漿液性滲出物和固有層異嗜性粒細(xì)胞浸潤，主要在上皮層中檢測到嗜異性粒細(xì)胞的存在。有時，病鵝的峽部和枕骨大部也能觀察到粒細(xì)胞浸潤黏膜，輸卵管黏膜皺襞處可見血清膿性滲出物和嗜異性粒細(xì)胞。此外，在所有受感染的鵝的肝臟門脈血管周圍，記錄到彌漫性嗜異粒細(xì)胞和淋巴細(xì)胞浸潤。

3 皖西白鵝卵黃性腹膜炎防治措施

3.1 皖西白鵝卵黃性腹膜炎預(yù)防措施

3.1.1 做好場址選擇。首先，養(yǎng)鵝場選址應(yīng)符合國家《動物防疫條件審查辦法》的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。例如，鵝場應(yīng)距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產(chǎn)品集貿(mào)市場500 m以上，距離種畜禽場1 000 m以上，距離動物診療場所200 m以上，動物飼養(yǎng)場（養(yǎng)殖小區(qū)）之間距離不少于500 m。其次，為方便飼養(yǎng)皖西白鵝，所選鵝場最好靠近河流、水庫等水源地，在滿足皖西白鵝生活的同時，也方便水質(zhì)管理。如果選址附近沒有流動水源，則需要在鵝場內(nèi)附近建造人工水池，其中人工水池深度要在60 cm以上，且池面高于地面，防止水質(zhì)受到污染。最后，鵝場選址要距離人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500 m以上，既避免鵝場所產(chǎn)糞污污染環(huán)境，影響人們的日常生活，也避免周圍人流過多，驚擾鵝群。

3.1.2 加強(qiáng)臨床排查。傳染性卵黃性腹膜炎多感染產(chǎn)蛋母鵝的卵巢、輸卵管和公鵝生殖器官。卵黃性腹膜炎雖然致死率不高，但會造成種鵝的產(chǎn)蛋率、出雛率降低，病鵝在病愈后也失去了種用價值。因此，養(yǎng)殖戶要加強(qiáng)臨床排查，尤其是在母鵝產(chǎn)蛋前對種群進(jìn)行集中檢測，凡是陰莖紅腫的公鵝或者肛門潮濕的母鵝，應(yīng)立即淘汰，確保不會因不健康的鵝導(dǎo)致卵黃性腹膜炎發(fā)生。

3.1.3 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。養(yǎng)殖戶應(yīng)科學(xué)調(diào)整飼養(yǎng)密度，保持鵝舍通風(fēng)良好、空氣新鮮，做到冬暖夏涼。尤其炎熱夏季，養(yǎng)殖戶應(yīng)在皖西白鵝圈舍頂部和朝陽面、運動場、飲水槽上方搭建遮陽網(wǎng)或遮陽棚等，減少日光直射，降低整體環(huán)境溫度。此外，養(yǎng)殖戶應(yīng)堅持每天清除糞便并用“千毒除”消毒1次，每年對鵝體內(nèi)外驅(qū)蟲2次；在晴朗的中午，鵝圈適當(dāng)通風(fēng)換氣，以提高空氣質(zhì)量、減少灰塵和有害氣體；在飼料中加入多種益生菌，多喂青綠飼料，以提高鵝群抵抗力。

3.1.4 強(qiáng)化消毒滅原。引發(fā)卵黃性腹膜炎的埃希氏大腸桿菌可通過空氣、水、部分害蟲（蒼蠅）和人員流動傳播，并且可以在土壤或有機(jī)材料中存活數(shù)周甚至數(shù)月。因此，為了防止卵黃性腹膜炎發(fā)生，皖西白鵝養(yǎng)殖戶須意識到，許多病原體不一定需要動物之間直接接觸才能發(fā)生傳播，加強(qiáng)消毒滅原至關(guān)重要。在具體實踐中，針對空氣傳播，鵝場要定期進(jìn)行空氣消殺，可使用50%雙季胺廣譜消毒劑10 000～20 000倍液噴灑。通常，皖西白鵝在淺而臟的水池、水塘里交配時，環(huán)境中的致病性大腸桿菌容易侵入其生殖系統(tǒng)，導(dǎo)致白鵝感染卵黃性腹膜炎。因此，養(yǎng)殖戶要采取一定的消毒措施，消滅環(huán)境中可能存在的病原體和致病菌。例如，養(yǎng)殖戶需要根據(jù)水質(zhì)情況，每立方米水中加5～20 g漂白粉。此外，養(yǎng)殖戶可連續(xù)5 d對鵝舍地面撒生石灰粉或噴百毒殺進(jìn)行消毒，并對鵝舍范圍內(nèi)因下雨而存在的死水等問題水源通過撒施明礬等進(jìn)行消殺。針對害蟲等造成的傳播，養(yǎng)殖戶需要對鵝舍內(nèi)的糞便進(jìn)行堆積發(fā)酵，對死鵝全部做無害化處理，避免蚊蠅聚集導(dǎo)致卵黃性腹膜炎大面積傳播。針對頻繁的動物運輸或農(nóng)場之間的人員流動帶入的傳播，鵝場要嚴(yán)格控制動物運輸或人員出入，并對出入鵝場的動物或人員進(jìn)行全身噴灑消毒殺菌藥液。

3.1.5 適時接種疫苗。劉旭［4］研究顯示，鵝腸道的細(xì)菌會易位進(jìn)入腹膜腔或泄殖腔，大腸桿菌會進(jìn)入輸卵管，這些細(xì)菌通過輸卵管上升到輸卵管漏斗部并進(jìn)入腹膜腔后，將導(dǎo)致卵黃性腹膜炎發(fā)生。因此，疫苗的接種要在這些細(xì)菌通過輸卵管上升到輸卵管漏斗部并進(jìn)入腹膜腔之前（即種鵝產(chǎn)蛋前）進(jìn)行。例如，在種鵝產(chǎn)蛋前及時注射鵝傳染性卵黃性腹膜炎氫氧化鋁滅活疫苗，可以預(yù)防卵黃性腹膜炎的發(fā)生。此外，養(yǎng)殖戶應(yīng)定期從健康的鵝群中取樣以檢測鵝群的健康狀況，同時為鵝群做好高致病性禽流感強(qiáng)制免疫和H9禽流感、小鵝瘟等基礎(chǔ)免疫，嚴(yán)格按程序免疫，確保免疫質(zhì)量。

3.2 皖西白鵝卵黃性腹膜炎治療措施

秦海濤［5］研究表明，在卵黃性腹膜炎發(fā)生初期，應(yīng)用大量廣譜抗生素進(jìn)行治療，對于已經(jīng)感染的皖西白鵝，可以使用慶大霉素或20%磺胺噻唑鈉治療。養(yǎng)殖戶可將病鵝及疑似病鵝全部隔離飼養(yǎng)，通過藥敏試驗選擇敏感抗生素治療。通常皖西白鵝卵黃性腹膜炎的治療方法有2種：每只病鵝肌內(nèi)注射慶大霉素8萬～10萬單位，每天2次，連用3 d；每只病鵝肌內(nèi)注射20%磺胺噻唑鈉3～4 mL，每天1次，連用3 d。

4 結(jié)語

卵黃性腹膜炎是一種嚴(yán)重威脅皖西白鵝健康和生產(chǎn)性能的常見疫病，多發(fā)于冬春季產(chǎn)蛋期。加強(qiáng)禽舍及周圍環(huán)境和設(shè)備的清潔和消毒，對于防止卵黃性腹膜炎傳播到新的禽群至關(guān)重要。為防治卵黃性腹膜炎，養(yǎng)殖戶應(yīng)了解卵黃性腹膜炎的病理和感染因素，及時清除禽舍糞便，并做好消毒；針對已經(jīng)感染的皖西白鵝，養(yǎng)殖戶可使用慶大霉素、磺胺噻唑鈉進(jìn)行治療。