碳酸飲料可改善記憶力等

好事

碳酸飲料可改善記憶力

英國格拉斯哥喀里多尼亞大學的神經學家們發現，每天喝下約兩罐碳酸飲料能使記憶力提高五分之一。

神經學家研究重點是一個名為海馬狀突起的腦部區域。海馬狀突起主要由灰白質構成，在泛記過程中起主要作用。海馬狀突起可以產生新的記憶，但是當癡呆癥發作時，其功能就會受到影響并減退。有25名志愿者接受了此次研究，研究發現，那些志愿者喝了含有25克糖份的桔子味飲料（大約相當于一罐可口可樂），其海馬狀突起活性增強，與沒喝飲料時相比，他們能多記住17％的東西。

報說，這項研究已經受到了英國國民衛生服務體系的資助，旨在使用葡萄糖補充劑以提高那些癡呆癥患者的記憶力。

壞事

膳食不均易患心理疾病

英國專家們指出，營養價值低和不均衡的膳食導致了諸如抑郁癥、精神分裂癥以及多動癥等心理疾病的增加。

食物對情緒和行為的影響已經多次被證明是存在的。炭水化合物和一些食物成分，如葉酸、omega-3脂肪酸、硒和色氨酸等，被認為可以緩解抑郁癥；經常吃海產品可以防止抑郁癥的發生；另外，缺乏氨基酸也會導致抑郁，大腦必須利用氨基酸來制造神經遞質。

農業生產引用殺蟲劑、肉食中的脂肪結構的改變等因素，已經使某些關鍵營養物質嚴重流失，如必需脂肪、維生素和礦物質等。人們日常攝入的omega-3脂肪酸量正在降低，而對含有omega-6脂肪酸的食物消耗量卻在急劇上升，這不僅導致了抑郁癥的增加，而且還造成了注意力和記憶力等諸多方面的問題。

發現

每天笑15分鐘心臟更健康

美國科學家的兩項最新研究結果顯示，笑可以促使血液流通，對心臟大有好處；而心情沮喪或缺少笑容則不利于身體健康，能將死亡的危險增加44％。

在調查過程中，科學家選擇了20部讓人發笑的喜劇片或是會使人緊張不安的悲劇片，并讓20名身體健康的志愿者觀看這些影片，以檢測他們血管內發生的變化。結果，觀看悲劇片時，有14名支援者胳膊上的動脈血流量減少；而觀看喜劇影片時，則有19人的血流量增加。研究人員得到的結論，在笑的時候，血流量會平均增加22％；而當人們有了精神壓力時，血流量則會減少35％。

對此，科學家表示，笑和做有氧運動時差不多，但兩者應該有規律地同時進行。一周進行3次體育鍛煉，每天笑15分鐘，會對人們的身體健康有好處。

新知

人類大腦是“分裂”的

最近，美國加州大學科學家研究發現，人類在進行記憶時是將其分散在大腦的不同區域存儲的。

這項研究是利用老鼠進行的。科學家們先是在多只老鼠的大腦中注射一種藥物，讓每只老鼠都受到了驚嚇，并通過藥物追蹤老鼠大腦中哪些區域參與了這次記憶過程。結果表明，老鼠大腦的海馬區參與了記憶內容的處理過程；前扣帶腦皮質主要負責記憶不快樂的刺激；杏仁核影響記憶內容的先后順序以及不快樂刺激的存儲。

科學家們認為，這項在老鼠大腦中進行的實驗同樣適用于人類大腦。神經生物學家說：“單一經歷的各個方面將會在大腦的不同區域進行處理，并分散地存儲在我們大腦中，盡管當我們想起來的時候好像是一件事情。”

生物

小鳥能辨別不同語言

日本研究人員日前表示，家養的寵物鳥不僅能夠模仿聲音，同時它們也能辨別不同的語言，這一發現可能為人們研究大腦如何認知語言提供新的線索。

研究的具體過程如下：讓一只站在桿上的文鳥先聽英語錄音，然后才允許它吃東西；接下來，研究人員隨意播放英語和中文錄音，但是只有當文鳥聽到英語錄音跳到桿子上后，才允許它吃東西。

研究發現，文鳥成功分辨出英語錄音的概率為75％。研究人員又用另外兩種鳥進行了分辨中文錄音的試驗，并且得到了相同的結果。對此，研究人員認為：“人類能夠從語調和發音來辨別不同的語言，即使是一些自己沒有掌握的語言也如此。現在看起來，這些以谷類為食的小鳥也同樣具備這種能力。”