丙酮酸鈣對摔跤運動員體成分和靜息代謝率的影響

摘

要：探討丙酮酸鈣對摔跤運動員體成分和靜息代謝率的影響。選取摔跤男運動員22人，隨機分成2組即丙酮酸鈣組和安慰劑組，分別給予6g／d的丙酮酸鈣和安慰劑，共服用8周。觀察掉跤運動員體重、體脂肪含量、體重指數、身體脂肪比率以及腹部脂肪比率、去脂體重、肌肉量、骨骼肌含量、水分、蛋白質、無機鹽含量以及靜息代謝率的變化。結果表明實驗末丙酮酸鈣組體重、體脂肪含量、體重指數、身體脂肪比率以及腹部脂肪比率5項指標均較實驗前呈顯著下降(P<0．05)；安慰劑組體重、去脂體重、肌肉量、體脂肪、體重指數、身體脂肪比率、腹部脂肪比率、水分、蛋白質、無機鹽含量以及靜息代謝率各項指標與實驗前比較有所下降，但無顯著意義；組間進行比較，丙酮酸鈣組實驗前后體重差值、體脂肪含量差值、身體脂肪比率差值以及腹部脂肪比率差值4項指標與安慰劑組相比差異存在顯著(P<0．05)；去脂體重、肌肉量、骨骼肌含量、水分、蛋白質、無機鹽含量以及靜息代謝率在實驗前后和兩組間均無明顯變化。可見，丙酮酸鈣能有效降低摔跤運動員體重和體脂含量而不影響去脂體重，達到減重而不減瘦體重的目的；丙酮酸鈣對于靜息代謝率無明顯影響。

關 鍵 詞：丙酮酸鈣；摔跤運動員；體成分；靜息代謝率

中圖分類號：G804，7；G886．2

文獻標識碼：A

文章編號：1006—7116(2006)01—0054—04