從飲食角度預防近視

據2004年的報告，沈陽市中小學生近視的發(fā)病率達到了54.62%，與10年前比，這個比率已增加200%。除了課堂光線不足、課業(yè)負擔過重、看電視或上網時間過長外，飲食結構不合理也是造成近視比例逐年上升的原因。近年來，青少年厭食、偏食者較多，鋅、鈣、維生素A、B2普遍不足。應該讓孩子養(yǎng)成平衡膳食的好習慣，糾正喜歡喝甜飲料而不喜歡吃蔬菜的不良習慣。主食應粗細糧搭配，不只是吃精細的大米白面，更要吃雜糧，要吃各種蔬菜、薯類、豆類、水果。這類食物含必需的礦物質與維生素。

有的孩子不喜歡吃魚，實際上魚的營養(yǎng)很豐富，尤其是海魚，如黃花魚、梭魚、小嘴魚、帶魚等，魚含有豐富的DHA，特別是魚頭、魚眼，其中的DHA高達400%-700%。DHA具有很強的促進腦細胞、腦神經傳導和神經突觸生長發(fā)育的功效，享有“腦黃金”的美譽，對青少年的神經包括視神經和視力發(fā)育均起重要作用。所以，青少年要經常吃魚，以吃清燉魚最為適宜。