有機試劑使蛋白質變性實驗研究
2006-01-01 00:00:00喬金鎖
化學教學 2006年1期
摘要：就蛋白質變性實驗的關鍵影響因素雞蛋白的濃度、有機試劑濃度進行了實驗研究，結論為做好該實驗最好將雞純清蛋白液滴于純有機試劑中，或配制雞蛋白溶液時，雞純清蛋白液與蒸餾水的比不能小于1∶2。
關鍵詞：甲醛；蛋白質變性；實驗條件研究
文章編號：1005-6629(2006)01—001l—02
中圖分類號：G633．8
文獻標識碼：C
摘要：就蛋白質變性實驗的關鍵影響因素雞蛋白的濃度、有機試劑濃度進行了實驗研究，結論為做好該實驗最好將雞純清蛋白液滴于純有機試劑中，或配制雞蛋白溶液時，雞純清蛋白液與蒸餾水的比不能小于1∶2。
關鍵詞：甲醛；蛋白質變性；實驗條件研究
文章編號：1005-6629(2006)01—001l—02
中圖分類號：G633．8
文獻標識碼：C
