支鏈氨基酸與運(yùn)動(dòng)的關(guān)系

摘 要：本文在廣泛查閱相關(guān)文獻(xiàn)的基礎(chǔ)上，就支鏈氨基酸與能量代謝、蛋白質(zhì)代謝，支鏈氨基酸與運(yùn)動(dòng)性中樞疲勞、外周疲勞以及支鏈氨基酸的毒性等方面加以綜述并進(jìn)行可行性分析論證。結(jié)果表明：支鏈氨基酸與人體運(yùn)動(dòng)能力關(guān)系密切，能夠?yàn)殚L(zhǎng)時(shí)間的耐力運(yùn)動(dòng)提供能量?jī)?chǔ)備，促進(jìn)肌肉蛋白質(zhì)的合成，而且可以調(diào)節(jié)引發(fā)運(yùn)動(dòng)性疲勞的外周機(jī)制，推遲運(yùn)動(dòng)性疲勞的出現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)后補(bǔ)充支鏈氨基酸還可以促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的恢復(fù)。但至于支鏈氨基酸對(duì)蛋白質(zhì)分解代謝的影響及其抗中樞疲勞效應(yīng)，在長(zhǎng)期訓(xùn)練中補(bǔ)充BCAA是否有減少和修復(fù)肌肉損傷的能力，是否存在性別差異以及服用大量BCAA是否對(duì)大腦和肌肉產(chǎn)生消極作用，導(dǎo)致腸胃功能的紊亂則還有待進(jìn)一步的研究與探索。

關(guān)鍵詞：支鏈氨基酸；運(yùn)動(dòng)；關(guān)系；蛋白質(zhì)代謝；能量代謝；運(yùn)動(dòng)性疲勞；毒性