為什么餃子或肉丸煮熟了會浮起來等

餃子或肉丸在制作過程中，內部含有微量空氣和二氧化碳。當剛投入水中時，由于餃子或肉丸的密度比水大，浮力小于質量，它們就沉到鍋底。