餐飲業(yè)衛(wèi)生規(guī)范今年10月1日已實(shí)施
衛(wèi)生部發(fā)布《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》,已從今年10月1日開始實(shí)施。凡設(shè)在距糞坑、污水池、垃圾場(站)、旱廁25米以內(nèi)的餐飲加工場所,均視為違反《規(guī)范》,將被強(qiáng)行整改。
《規(guī)范》指出,餐飲加工經(jīng)營場所應(yīng)設(shè)在粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴(kuò)散,陛污染源的影響范圍之外,場所內(nèi)不得圈養(yǎng)、宰殺活的禽畜類動(dòng)物;在加工經(jīng)營場所外設(shè)立圈養(yǎng)、宰殺場所的,應(yīng)距加工經(jīng)營場所25米以上。
現(xiàn)榨果蔬汁及水果拼盤制作設(shè)備、工具專用,每餐次使用前應(yīng)消毒,用后應(yīng)洗凈并在專用保潔設(shè)施內(nèi)存放。配送的集體用餐及重要接待活動(dòng)供應(yīng)的食品成品應(yīng)留樣。此外,《規(guī)范》還規(guī)定,從業(yè)人員應(yīng)每年至少進(jìn)行一次健康檢查,必要時(shí)接受臨時(shí)檢查。
衛(wèi)生部執(zhí)法監(jiān)督司表示,將在《規(guī)范》實(shí)施后至今年年底前,組織在全國開展一次全面監(jiān)督檢查,對(duì)現(xiàn)有達(dá)不到《規(guī)范》要求的要限期整改;對(duì)新開辦的要嚴(yán)格審核,達(dá)不到《規(guī)范》要求的堅(jiān)決不予核發(fā)衛(wèi)生許可證。
商務(wù)部將出臺(tái)法規(guī)規(guī)范商場促銷
中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)消費(fèi)指導(dǎo)部副主任任靜透露,針對(duì)現(xiàn)在商場一年四季天天打折返券造成價(jià)格失真的現(xiàn)象,商務(wù)部將出臺(tái)規(guī)范商場促銷行為的指導(dǎo)性意見,其中有可能對(duì)商場每年打折的時(shí)段作出限制。
2006年歐盟將執(zhí)行食品安全新法規(guī)
從2006年1月1日起,歐盟將執(zhí)行新的食品安全法規(guī),其中特別要求進(jìn)口食品必須符合新法規(guī)的標(biāo)準(zhǔn)。……