餐飲業衛生規范今年10月1日已實施
衛生部發布《餐飲業和集體用餐配送單位衛生規范》,已從今年10月1日開始實施。凡設在距糞坑、污水池、垃圾場(站)、旱廁25米以內的餐飲加工場所,均視為違反《規范》,將被強行整改。
《規范》指出,餐飲加工經營場所應設在粉塵、有害氣體、放射性物質和其他擴散,陛污染源的影響范圍之外,場所內不得圈養、宰殺活的禽畜類動物;在加工經營場所外設立圈養、宰殺場所的,應距加工經營場所25米以上。
現榨果蔬汁及水果拼盤制作設備、工具專用,每餐次使用前應消毒,用后應洗凈并在專用保潔設施內存放。配送的集體用餐及重要接待活動供應的食品成品應留樣。此外,《規范》還規定,從業人員應每年至少進行一次健康檢查,必要時接受臨時檢查。
衛生部執法監督司表示,將在《規范》實施后至今年年底前,組織在全國開展一次全面監督檢查,對現有達不到《規范》要求的要限期整改;對新開辦的要嚴格審核,達不到《規范》要求的堅決不予核發衛生許可證。
商務部將出臺法規規范商場促銷
中國消費者協會消費指導部副主任任靜透露,針對現在商場一年四季天天打折返券造成價格失真的現象,商務部將出臺規范商場促銷行為的指導性意見,其中有可能對商場每年打折的時段作出限制。
2006年歐盟將執行食品安全新法規
從2006年1月1日起,歐盟將執行新的食品安全法規,其中特別要求進口食品必須符合新法規的標準。……