睜開心眼

江南岸

據記載，袁世凱當大總統時，有一次故意在吃飯時召見內閣成員，當大家來到他的住所時，只見他正端著一碗小米粥，就著一條紅燒鯽魚吃得津津有味，也許是感到不夠味，時而從一個佐料瓶往碗里倒些什么。內閣成員見了，紛紛豎起大拇指贊道：“總統生活這樣儉樸，值得我輩仿效。”只有一個內閣成員聯系袁世凱的一貫做派，對此表示懷疑，事后有意向袁世凱的衛士打聽。衛士悄悄告訴他：這是仿效不了的。因為總統吃的是西北產的上等小米，且都是一粒粒精心挑選出來的；那鯽魚是有名的洪河鯽，為了保鮮，是專門放在豬油里從千里之外的河南運到京城的。就是那佐料，也是東北的千年老山參和鹿茸做成的。

一碗小米粥，一條紅燒鯽魚，一瓶佐料，就這幾樣簡單的食物，竟然都不是尋常之物，竟然無不奢侈至極。我們常說，耳聽為虛，眼見為實。其實，有時眼見未必是實。所以我們要正確認識、判斷某一事物，除了用肉眼看以外，更重要的是像那位內閣成員一樣，學會睜開心眼，用心眼看。