美容“救星”新解讀

美容保養(yǎng)品市場總是充斥著各種聲音，新名詞、新術語多得讓人眼暈。那么，除了維生素、蛋白質這些大家早已耳熟能詳?shù)拿廊菰赝猓€有哪些最新、最IN的美容元素？它們是否都能產生令女性怦然心動的奇妙效果呢？

大豆異黃酮——植物雌激素攝入量因人而異

功效：抗衰老。

在古希臘神話中，農業(yè)女神得墨忒耳給了出遠門的女兒普西芬尼一粒大豆，說能“消除邪惡，防治百病”。但不久，善良的普西芬尼卻把這粒大豆留給人間傳種繁衍，成為世界一大農作物。

如今，大豆極高的營養(yǎng)價值及其優(yōu)良的保健功能日益成為“現(xiàn)代神活”，其抗衰老的功效更是為女性津津樂道。從天然大豆中提取的一種類似黃酮的物質被稱為“植物雌激素”，是美容抗皮膚衰老的上品。此外，它還能改善婦女更年期癥狀。

選擇原則：補充雌激素的首要原則，是要按照個人的需要來決定分量。年齡不同、身體條件不一樣，就要調整方案。因此，服用此類保健品之前，應先征求專業(yè)醫(yī)生的意見。此外，長期使用可能形成對激素的依賴心理，改變體內的激素平衡，身體中的雌激素水平過高或過低對身體都沒有好處。研究發(fā)現(xiàn)，大豆雌激素可能威脅子宮安全——意大利的研究人員發(fā)現(xiàn)，食用大豆保健品5年以上可以增加子宮內膜增生的風險，而子宮的增厚能夠導致癌癥。

卵磷脂——如何選到高品質產品

功效：消除色斑，滋潤皮膚。

卵磷脂被營養(yǎng)學家譽為與蛋白質、維生素并列的“第三營養(yǎng)素”。可以幫助被色斑困擾的女性，分解體內過多的毒素，并使其經肝臟和腎臟排出體外。

選擇原則：最好的卵磷脂產品提取自雞蛋中，因此，如果卵磷脂食品的原料來源于雞蛋，品質自然優(yōu)越，但價格也會較高；目前市場上出售的許多卵磷脂膠囊大部分來源于大豆或大豆的下腳料，因此品質參差不齊。高品質的大豆卵磷脂膠囊類保健品應該是棕色、澄清、透明、無任何沉淀或雜質，膠囊光滑，如果顆粒與顆粒之間有輕微粘連，略微搖晃即可分開；如果打開包裝后發(fā)現(xiàn)瓶內有液體滲出，或膠囊顆粒粘連在一起，不能完整地分開或有拉絲現(xiàn)象，那么，這種卵磷脂產品屬于劣質產品。

羊胎素——真能“返老還童”嗎

功效：抗衰老。

近年來，一些影視明星、成功人士不惜重金采用口服、注射等方式嘗試羊胎素，以求得“留駐歲月”。如今，這股風潮已吹向普通大眾。羊胎素是何物？50多年前，瑞士醫(yī)生鮑·尼漢斯發(fā)現(xiàn)羊胎素對老化的健康細胞有再生和活化作用，可促進免疫功能以及新陳代謝。他從妊娠3個月的羊胚胎的肝臟中提取包括干細胞在內的許多細胞活性物質，在12個小時內注射到人體內，用于抗衰老治療，并取得了一定效果。

選擇原則：隨著羊胎素應用范圍的擴大以及紅腫、過敏、排異等不良反應的不斷出現(xiàn)，醫(yī)學界開始認真考慮羊胎素的負面影響。首先，羊胎素的作用機制不明，對人體抗衰老究竟有多大意義尚屬疑問；它是生物制劑，卻又沒有生物活性物質質量標準，療效難以保證；同時，羊身上可能帶有瘋牛病毒以及結核菌、布魯氏桿菌和其他病毒等，無法保證人使用后的絕對安全；口服羊胎素胃腸道會破壞其生物活性成分，而注射羊胎素一個療程(3針)僅可起效6個月～12個月，需不斷治療。鑒于羊胎素的這些不利因素，歐美等許多國家都明文規(guī)定嚴格監(jiān)控羊胎素的使用。

北京國際抗衰老醫(yī)學中心主任黃又彭博士表示，真正能放心大膽地使用羊胎素，只能等到從羊胎中分離出明確的生物有效成分，而且這種有生物活性的蛋白質確實能有效地調控人類與衰老相關的基因，然后再以基因重組的方法加以合成。但這一過程非常復雜，大概還需要幾十年。

纖維素——不是所有人都適合服用

功效：潤腸通便、控制飲食、降低膽固醇，預防便秘、肥胖、高血脂等病癥的發(fā)生。

纖維素被譽為“第七營養(yǎng)素”，在人體內無法合成和儲存，只能從食物中獲得。如今，不少時尚女性已經開始以纖維素來減肥了，不僅能解決惱人的便秘問題，還能增加飽腹感，可謂一舉兩得。

選擇原則：專家提醒，服用纖維素要適量，否則可能引起一些健康問題。一般而言，建議每日纖維素的攝入量在20克～40克，這一數(shù)值有利于防治便秘、心臟病。超過這一數(shù)量，就會影響一些重要營養(yǎng)素（如鋅、鐵及鈣等）的吸收。如果你通過食用蔬菜、水果、全谷類食品來獲取纖維素，還會獲得大量的其他礦物質，從而彌補了纖維素影響礦物質吸收的缺憾；倘若你服用纖維素制劑，那纖維素帶來的缺憾就在所難免。此外，攝入纖維素制劑較多時會發(fā)生胃腸脹氣，對于結腸乏力的患者應該慎用。