食療法治療高血壓

高血脂是身體健康的大敵，是埋藏在體內的一顆“定時炸彈”，遲早有一天會引起動脈粥樣硬化。而動脈粥樣硬化最終會導致冠心病、心肌梗塞、腦血栓或腦溢血等嚴重危及生命的疾病。因此，對高血脂癥切不可掉以輕心，等閑視之。據國內外科研證實，應用食療法治療高血脂癥不僅簡便易行，而且治療效果顯著。

現將高血脂癥的食療方箋簡介如下：

竹筍蓮子粥：取干竹筍15克、蓮子肉25克、粳米50克。先將竹筍水發后切成細絲，與蓮子肉、粳米共同煮粥食之，每日1次。

冬筍粳米粥：取冬筍30克、粳米50克，將冬筍洗凈切片，與粳米煮粥食之，每日1次。

蘑菇青菜粥：取鮮蘑菇25克、粳米與青菜各50克。將磨菇、青菜洗凈，切小，與粳米共同煮粥食之，每日1次。

山楂粥：秤干山楂35克、粳米100克、白糖10克。先將山楂煮水取汁，加粳米同煮為粥，待熟后加入白糖。每日分早、晚2次服用之。

山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15克，白糖40克。先將山楂、何首烏洗凈，切碎，共同入鍋，加水適量，浸泡2小時，再煎煮約1小時，去渣取湯，加入白糖攪勻即可，每日服1劑，分2次溫服之。

山楂銀花湯：取山楂30克、金銀花6克、白糖20克。先將山楂、金銀花放入炒勺內，用文火炒熱，加入白糖，再改用小火炒成糖餞，然后用開水沖泡，每日服1次。

山楂毛冬青湯：取山楂30克、毛冬青60克。加水煎成湯劑，每日服1劑，療程10—12周，降膽固醇高血脂癥功效顯著。

山楂麥芽沖劑：秤取生山楂、麥芽各15克，共同研末沖服，每日2次。

山楂桃仁露：秤鮮山楂500克(或山楂片250克)、桃仁50克、蜂蜜125克。先將山楂洗凈切碎，與洗凈之桃仁同入砂鍋，加水浸泡1小時中火煎沸，再用小火慢煎30分鐘，煎取藥液2次，合并藥液去渣后加入蜂蜜，隔水蒸1小時，離火冷卻，然后裝瓶蓋緊備用。每日服2次，每次10克，飯后開水沖服，3個月為一療程。

山楂菊花飲：秤山楂、金銀花、菊花各25克，加水600毫升，煎煮20分鐘后可代茶飲之。

山楂代茶飲：秤鮮山楂60克(或山楂片30克)，放入茶壺內沖入開水，約加白糖15克(亦可不加)，頻頻代茶飲之。

山楂草決明飲：秤山楂30克、草決明12克、荷葉12克、花椒1克。加水500毫升，燒開后當茶飲。這是2日量，每日飲1半，每日2次。

復方山楂沖劑：秤山楂15克，綠茶、荷葉各10克，花椒3克，共研末用沸水：中泡服之，每日2次。

綠豆花椒沖劑：秤綠豆15克、花椒3克，共研末以開水；中泡，服時再滴入鮮芹菜汁數滴，每日服2次。

花生浸醋：秤花生米400克，置于700毫升米醋中浸泡5天后服用，每次10粒，每日2次。

黃豆浸醋：秤黃豆500克，米醋1000毫升。先將黃豆炒20分鐘，切忌炒焦，冷后及時裝入玻璃瓶內，再將醋倒入、密封。浸泡10天后即可服用，每日早晚各服8—10粒。

黃豆及其制品食療法：每日或隔日食用50—100克豆制品，必須每月食用1200克以上，2周后即可見效。堅持3個月以上者，其降血脂療效較為理想。

羹花籽療法：①秤葵花籽25克，每日早晨剝食，并配飲芹菜汁100毫升，連食用1個月；②取葵花籽仁6克，碾碎，每晚睡前以白糖沖服之；③應經常性食用葵花籽油所炒的菜肴。

香菇豆腐湯：秤香菇50克，玉米須50克，豆腐150克。先將玉米須煮湯取汁，用汁與豆腐、香菇燒湯，再加入調味料食用，每日1次。

香菇柏子湯：秤香菇50克、柏子仁50克。先將柏子仁加水煎煮2次，每次沸后20分鐘合并濾液500毫升，再與香菇燒成湯，加入調味料食用之，每日1次。

紫菜黃瓜湯：秤紫菜15克、黃瓜100克。紫菜水發后切段入鍋，待水燒沸后，再放入精鹽、醬油、生姜末、黃瓜片燒沸，最后加入味精、芝麻油即可食用之。

柿葉茶：收取7—9月份的柿葉，放入85℃熱水中浸15分鐘，撈出放在冷水中冷卻、風干后備用。秤風干柿葉15克，以沸水沖泡，每日頻頻代茶飲之。

決明子茶：秤決明子20克，炒黃、水煎，待涼后，代茶頻頻飲之。

杜仲茶：取購買的杜仲茶1袋放入杯中，以沸水沖之，代茶隨時飲用，對降血脂有效。

云南沱茶：據法國國立健康與醫學研究所臨床表明，云南沱茶對降血脂有特異作用；

枸杞茶：秤構杞8克放入杯中，以沸水；中泡，隨時代茶飲之。

龍眼茶：取龍眼肉10枚放入碗中，隔水蒸熟取出，然后沸水沖泡，隨時代茶飲之。

靈芝茶：秤靈芝10克，洗凈后切成薄片放入杯中，以沸水沖泡，隨時代茶飲之。

降脂益壽茶：以決明子為主料，輔以滁菊花和甜葉菊，具有清心明目、降低血脂、降低血壓之功效。