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酒,會喝才會長壽

2005-04-29 00:00:00
家庭科學·新健康 2005年1期

酒精中毒在我們的社會中太普遍了,據粗略估計,全世界有1.2億人患有酒精依賴綜合癥。在發達國家的癌癥死亡總人數中,大約有3%是由于飲用酒精飲品造成的。

美國每年至少有10萬人死于酒精依賴及酗酒,每年因酒精中毒引起的醫療費用、生產損失和其他社會開支達2000億美元。在酗酒者死亡人數中,有高達50%的人死于心血管疾病。在所有高血壓病例當中,不分性別、年齡和體重,因飲酒和酗酒引致高血壓的病例高達四分之一。過量飲酒還帶來許多身體問題,可能會引發致命的或非致命的中風、心律失常、心臟猝死、心臟病和心肌病。

短時間內攝入大劑量酒精會引起血壓升高,心跳加快,甚至損傷心臟功能,引起心臟猝死。長期過量飲酒可以導致心臟輸出量減低、心肌收縮異常和心跳失常。另外,過量攝入酒精有時會加深仇恨或抑郁情緒,引發車禍、犯罪、暴力等有害行為。人們認為,喝酒加上吸煙會引起上呼吸道、胃腸道和乳腺的癌變。飲酒過量除了與吸煙結對以外,還常常伴以飲食不良。濫用酒精的人還常常有濫用藥物的現象。

家庭酒精依賴會帶來多方面的問題。父母親當中只要有一人酗酒,就會給孩子造成社會和心理影響,還可能會導致孩子日后同樣濫用酒精。當父母不再能管住孩子的時候,孩子也開始飲酒。喝酒和吸毒一般發生在青春期的早期,而且在同齡人的影響下得到強化。

適量飲酒的好處

喝酒不一定是壞事。飲酒適量,一天一兩杯,能夠減少死于心臟病的可能性。酒精其實有助于防止血栓的形成,因而有效地防止了中風和心臟病發作的可能。適量飲用葡萄酒和啤酒的人要比飲酒過量的人長壽,有趣的是,他們甚至比滴酒不沾的人還長壽!人們把這種現象稱為“法式矛盾”,因為法國人的傳統事物中雖然飽和動物脂肪的含量相對較高,但他們的心臟病發生率卻很低。法國人喝葡萄酒就像美國人和某些加拿大人喝軟飲料一樣。大量的研究表明,適量飲酒還有助于防止動脈血管老化(稱為動脈硬化癥),也就是防止了心臟病發作的主要原因。這可能是因為葡萄酒中含有的抗老化劑酚黃酮發揮了重要的保護作用。

哈佛大學對8.9萬名中年婦女進行的研究發現,每周喝三至九杯酒的人得心臟病的可能性比不喝酒的人低40%。另一項為期10年的研究調查了將近13萬名男性和女性,發現每天喝一兩杯酒的人死于冠心病的可能性比完全不喝酒的人少30%。

美國心臟學會指出,適量飲酒能提高良性高密度脂蛋白膽固醇的含量,減少患冠心病的機會。飲酒還能消愁解憂,無論如何,它也算是酒精的良性作用之一。酒精的這些作用大小不一,要視酒精的攝入量和酒后時間而定。

一般認為婦女每天喝一杯酒是適宜的,它所產生的生理效果與每天喝量杯酒的男性相似。但孕婦不能飲酒,她們應當完全禁酒,因為酒精會傷害胎兒。

飲酒建議小結

由于各種原因,應該避免飲酒過量。喝酒很容易上癮。

你如果喝酒,應該把每天的酒量限制在男性不超過兩杯,女性一杯(由于喝酒有損胎兒和哺乳,因此孕婦不能喝酒)。

狂飲對健康損害極大。

服藥期間不能喝酒。許多藥物會與酒精相互作用,往往導致嚴重的身體損害。

如果你信心十足,積極主動,能依靠自己成功戒酒,那你就不需要專業的干預治療。

喝低濃度的酒,用非酒精飲料代替酒精飲品,以及邊吃邊喝都是減少酒精攝入的好辦法。

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