會吃，“垃圾食品”也變寶

土豆

垃圾標簽：從20世紀70年代開始，諸如土豆這樣的高淀粉碳水化合物被認為是“肥胖殺手”，到今天，這種觀念也沒有改變。

可用之處：土豆的脂肪含量非常低，能提供充足的卡路里，糖分的釋放也非常緩慢，非常適合想苗條的人。

健康吃法：早餐只需幾片清蒸或水煮土豆片，就能給你提供一上午所需的充足熱量。

糖果

垃圾標簽：糖果成分單一，只有熱量，所以，從缺乏維生素到糖尿病，人們都認為它難逃其咎。

可用之處：最新研究表明，在食譜里加入少許糖果，能給你提供適當的熱量，而軟糖、水果糖等糖果還完全不含脂肪。

健康吃法：在飯后稍吃一點糖果是合理的飲食安排，但記住要及時刷牙。

紅肉

垃圾標簽：如果你想要減肥或降低膽固醇，毫無疑問，豬、牛、羊等紅肉類絕對是在被禁止之列，因為它含有大量的飽和脂肪酸。

可用之處：瘦肉的脂肪含量比奶酪低，而且，瘦肉也是維生素B、鐵、鋅的重要來源。

健康吃法：每天把攝入肉類的總量控制在90克，就可以放心享用。