立春過后蛋當飯

雞蛋素來享有“完全蛋白質模式”的美譽，幾乎富含人體所需的所有營養物質。除蛋白質以外，雞蛋還含有卵磷脂、甘油三酯、膽固醇、卵黃素、維生素B2、礦物質和微量元素等，是大運動量的戶外運動中理想的營養庫，可以及時補充身體在戶外運動中所需的能量。