水果比牛奶更壯骨等

水果比牛奶更壯骨

我們都知道，喝牛奶能強(qiáng)壯骨骼，但據(jù)最新研究顯示，水果在這方面的功能比牛奶更勝一籌。美國(guó)《臨床營(yíng)養(yǎng)期刊》最近刊登了北愛爾蘭食品與健康中心的一項(xiàng)研究成果，據(jù)說(shuō)，這是第一個(gè)顯示吃大量水果會(huì)影響骨密度的研究。

研究人員認(rèn)為，食物中大量的酸性物質(zhì)是降低人類骨質(zhì)強(qiáng)度的一個(gè)重要因素。因此，多吃中和酸性的食物就可以擁有強(qiáng)壯的骨質(zhì)，而大部分水果及蔬菜都具有這種作用。

為了證明這一理論，研究人員評(píng)估了１３４５位１２～１５歲青少年的營(yíng)養(yǎng)習(xí)慣及骨質(zhì)健康程度。他們對(duì)每個(gè)孩子都進(jìn)行了徹底的訪問，以得到關(guān)于他們每一餐吃什么、通常會(huì)吃什么東西等詳細(xì)的信息，甚至包括了每一種食物的分量。除此之外，孩子們的身高、青春期狀態(tài)、吸煙、社交、飲酒、補(bǔ)品的使用及活動(dòng)等都是這項(xiàng)研究的一部分。最后，還要測(cè)量他們腳跟的骨質(zhì)強(qiáng)度。結(jié)果顯示，喜歡吃大量水果的女孩具有最強(qiáng)壯的骨質(zhì)。

為了讓更多的人認(rèn)可這項(xiàng)研究成果，研究人員指出，他們的調(diào)查對(duì)象具有一定的普遍性，并且排除了其他已知因素，如體重、運(yùn)動(dòng)等對(duì)骨質(zhì)健康的影響。

（馮松菊摘自《健康生活報(bào)》）

復(fù)方維生素可預(yù)防動(dòng)脈硬化

芬蘭庫(kù)奧皮奧大學(xué)日前公布的最新研究報(bào)告指出，連續(xù)服用適量復(fù)方維生素Ｃ和維生素Ｅ至少３年，將可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化，特別是吸煙男子的頸椎動(dòng)脈硬化。頸椎動(dòng)脈硬化是導(dǎo)致中風(fēng)的重要因素。

負(fù)責(zé)這項(xiàng)研究的尤卡·薩洛寧教授說(shuō)，過去３年中，庫(kù)奧皮奧大學(xué)中心醫(yī)院對(duì)５２０名４５～６９歲的男子進(jìn)行了臨床試驗(yàn)，通過超聲波觀察他們頸椎動(dòng)脈壁的增厚狀況。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，服用復(fù)方維生素的病人，其頸椎動(dòng)脈硬化程度是未服用者的４５％；３／４的男子服用復(fù)方維生素后動(dòng)脈硬化癥狀明顯減輕。

在芬蘭，血液循環(huán)系統(tǒng)疾病是威脅公民健康的頭號(hào)殺手，每年死于這類疾病的人數(shù)高達(dá)２．２萬(wàn)。

（王殿芝摘自《老干部之家》）

老問題又有新說(shuō)法

誤區(qū)一：夜里進(jìn)食導(dǎo)致肥胖

營(yíng)養(yǎng)學(xué)家艾瑞克·布萊克伯格說(shuō)，夜里很晚才進(jìn)食一般不會(huì)導(dǎo)致脂肪增多，除非你當(dāng)天攝入的熱量大大超過了你平時(shí)的熱量攝入量。

誤區(qū)二：不運(yùn)動(dòng)肌肉會(huì)轉(zhuǎn)成脂肪

養(yǎng)生大師多納·理查德森·尤爾說(shuō)，這種情況是不會(huì)發(fā)生的。肌肉是肌肉，脂肪是脂肪，這兩者之間不會(huì)相互轉(zhuǎn)化。當(dāng)你停止運(yùn)動(dòng)時(shí)，肌肉會(huì)變得有些松弛，但不會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪。

誤區(qū)三：昏暗燈光下看書會(huì)傷眼

紐約大學(xué)眼科學(xué)副教授羅伯特·科特說(shuō)，這種說(shuō)法是錯(cuò)誤的。他說(shuō)：“當(dāng)有人和你輕聲細(xì)語(yǔ)時(shí)會(huì)使你的耳朵受到傷害嗎？當(dāng)然不會(huì)，同樣在昏暗的環(huán)境中看書也不會(huì)傷害你的眼睛。”

誤區(qū)四：護(hù)膚霜可預(yù)防或去除皺紋

非常注意皮膚保護(hù)的人為使自己的皮膚保持柔嫩順滑，常常會(huì)花費(fèi)很多精力選擇各種各樣的護(hù)膚品對(duì)皮膚進(jìn)行細(xì)心的護(hù)理，但是保濕霜真的具有防皺功效嗎？皮膚病學(xué)家安德瑞·卡姆伯說(shuō)：“護(hù)膚霜可以改善皮膚的外觀，但它們沒有防皺功效。”

（蔡紀(jì)新摘自《家庭保健報(bào)》）

香油祛病妙用

保護(hù)消化道飲酒之前喝點(diǎn)香油，對(duì)口腔、食道、胃賁門和胃黏膜起到一定的保護(hù)作用。常喝香油能增強(qiáng)聲帶彈性，使聲門張合靈活有力，對(duì)聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的治療作用。

利于護(hù)血管香油中含有４０％左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸，容易被人體分解吸收和利用，以促進(jìn)膽固醇的代謝，并有助于消除動(dòng)脈血管壁上的沉積物。

緩解便秘痛如果您的“便秘”非常嚴(yán)重，且久治無(wú)效，每天早晚各喝一小口香油，很快這種痛苦便會(huì)離您遠(yuǎn)去。

滴油治鼻炎患慢性鼻炎或過敏性鼻炎，滴香油效果頗佳。普通的食用香油，每天３～５次，每次５滴左右，滴入鼻內(nèi)。注意，鼻塞嚴(yán)重時(shí)不要滴，可變換一下體位，待鼻子通氣后再滴，滴前將鼻涕擤干凈。持之以恒，將會(huì)見效。

減輕氣管炎患有氣管炎、肺氣腫的人，如果在臨睡前喝一口香油，第二天早晨起床后再喝一口，當(dāng)天咳嗽就能明顯減少。若天天喝，咳嗽慢慢就能好。

（鐘應(yīng)平摘自《健康之友》）