維生素Ｃ驗(yàn)橙汁
2005-04-29 00:00:00楊冬許黎明
科學(xué)大眾(中學(xué)) 2005年11期
維生素C(簡稱維C)是一種水溶性維生素，其水溶液呈酸性，它的分子式是C6H8O6，人體缺乏這種維生素會得壞血病，所以維C又稱抗壞血酸。在新鮮的水果、乳制品中都富含維C。新鮮橙汁中維C的含量在500mg/l左右。
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