騰沖縣冬馬鈴薯規范化高產栽培技術

尹可鑒

（騰沖縣農業技術推廣所，云南 騰沖 679100）

馬鈴薯是一種分布廣，容易栽培的宜糧、宜飼、宜作多種工業原料，具備多功能用途的農作物，其豐富的營養價值深受廣大群眾的喜愛。過去，騰沖縣每年都種植冬馬鈴薯，但產量較低，經濟效益不高，致使種植規模較小。近年來，隨著各級政府的高度重視，冬馬鈴薯的種植面積不斷擴大，效益不斷提高，但由于各方面的原因，單位面積產量仍然很低，經濟效益未能充分體現出來。為進一步提高冬馬鈴薯單位面積產量及品質，增加農民收入，特擬定以下規范化高產栽培技術。

1 選用高產抗病原種

選用高產抗病原種，是提高冬馬鈴薯單位面積產量的重要基礎，因此在實際生產中，應選用純度高，無病毒的健康低代馬鈴薯作種薯，以1代、2代種薯為最好。目前在騰沖縣表現較好的馬鈴薯品種以中甸紅和合作88等為主推品種。

2 選地整地

馬鈴薯是一種喜光作物，其根系不發達，適宜冷涼、濕潤的環境，怕澇、怕旱、不耐高溫，其收獲物為地下塊莖，因而應選擇有水源，能灌能排，土壤肥沃，土層深厚 （土壤耕作層深度不低于30 cm），土質疏松的砂壤土田塊種植。播種前做到兩犁兩耙，使土垡細碎，每丘田塊四周開好排水溝，溝深40～50 cm。對面積較大、排水困難的田塊，視情況在田塊中央開挖2～3條排水溝，確保整個田塊中不積水。

3 種薯的保管和處理

3.1 保管

種薯應放到陰涼、通風、干燥的地方，均勻攤開進行保管，且應經常檢查，及時撿出爛薯。播種前15～20 d，檢查種薯是否發芽，若未發芽，要進行催芽，以保證早出苗，出全苗。

3.2 催芽方法

（1）將種薯裝在麻袋里，將口扎緊，上面蓋草催芽。 （2）在地上放一層濕沙一層種薯，如此放至50～60 cm高，然后適當澆水，蓋稻草、麻袋或薄膜，經15～20 d即可發芽。 （3）把種薯與少量略濕的沙子混合裝入塑料袋中，塑料袋適當穿孔，放在氣溫較高且有散射光的地方，經過20 d左右即可發芽。 （4）把種薯與較干燥且充分腐熟的農家肥和少量細土混合堆捂在有散射光的地方，高度以50～60 cm為宜，經15～20 d即可發芽。當大部分薯塊芽長1 cm時，要通風煉苗，然后播種。播種時，種薯過大的要切塊。

3.3 切塊方法

在播種前2～3 d，用刀將薯塊從頂芽到臍縱切成2塊或數塊 （每粒種薯重量為40～50 g），使每塊種薯都有1～2個頂芽和側芽，然后用草木灰、多菌靈及胞腹劑進行糊口。切塊糊口的種薯須在散射光下攤開涼干后才能播種。

4 抓住節令，適時播種

根據多年的栽培試驗結果，海拔1500～1700 m區域種植冬馬鈴薯的最佳播種時間為12月底至次年1月中旬，可避免霜凍和后期高溫干旱逼熟。因此，要抓住這一最佳節令及時播種。

5 科學施肥

馬鈴薯是一種高產作物，需肥量較大。其需肥特點為生長前期和中期需肥量較多，占80%以上；對肥料三要素的需求以鉀最多，氮次之，磷最少。為此，在施肥上應堅持以有機肥為主，化肥為輔；以基肥為主，追肥為輔的原則。播種時，在每公頃施用優質腐熟農家肥15 t的基礎上，每公頃用N15P15K15的復合肥750 kg、硼砂15 kg，硫酸鋅15 kg混合作底肥；或每公頃用尿素450 kg、普鈣750 kg、硫酸鉀450 kg、硼砂15 kg混合作底肥。播種后25 d，每公頃用尿素7.5 kg、磷酸二氫鉀1.5 kg對水1500 kg進行根外追肥3～4次，每次相隔時間為7～10 d，以確保其整個生育期對各種養分的需要。

6 規范種植

6.1 種植方式

采用寬窄行條點播或單行條點播種植方式。寬窄行條點播的規格為25 cm×35 cm×85 cm。即大行距85 cm，小行距35 cm，株距25 cm，確保每公頃基本苗在6萬株以上。

6.2 播種方法

田塊平整后，開1條寬35～40 cm （寬窄行條點播）或10～15 cm （單行條點播），深10～15 cm的播種溝 （溝深因土壤濕度而定，濕度大的田塊開淺溝，濕度小的田塊可適當加深），按種植規格，將發芽的種薯條點播入播種溝內，寬窄行播種的種薯沿播種溝兩邊呈“品”字形排放，然后將肥料均勻撒在中間，避免肥料直接與種薯接觸，最后從株行距中間開溝取土覆蓋，覆土一定要細碎，覆土厚度應在10～15 cm。

7 加強病蟲害綜合防治

馬鈴薯的病害主要有晚疫病、黑脛病、環腐病、病毒病等，蟲害主要有地老虎、螻蛄、二十八星瓢蟲、蚜蟲等。騰沖縣冬馬鈴薯以晚疫病、病毒病、地老虎、蚜蟲危害最重，一旦發生，將嚴重影響馬鈴薯的產量和品質。因而應采取“預防為主，綜合防治”的方針，有效地控制病蟲害發生。具體做好以下工作：

（1）堅持進行切刀消毒，減少病菌傳播，可用硫酸銅1000倍液對切刀進行消毒。

（2）播種時每公頃用30 kg甲敵粉與底肥混合施入土中，防治地下害蟲。

（3）播種30 d后，結合根外追肥，用抗蚜威、雷多米爾等藥劑噴撒防治3～4次，每次相隔時間為7～10 d。

（4）發現中心病株，應及時銷毀。

8 中耕除草，科學控水

（1）當苗高達15 cm時，應結合追肥進行第1次淺培土，到開花前再進行1次大培土，起到消除雜草，減少地下塊莖外露，提高產量，提高品質的目的。

（2）科學灌水。馬鈴薯是一種需水量相對較多的作物，若水分供應不足，將嚴重影響馬鈴薯的產量和品質。騰沖縣冬季降雨較少，因此，在實際生產中，需根據土壤墑情進行適當灌水。灌水時應掌握水不能漫過墑面，且必須速灌速排，使土壤濕度長期保持在60%～75%為宜。

9 適時收獲

當植株停止生長，莖葉自然枯黃時，即是馬鈴薯的最佳收獲期。收獲時應選擇在晴朗的天氣進行，挖出的馬鈴薯要在田中晾曬1～2 h，再分級裝袋。

[1]和順榮，木德偉，王建忠，等.馬鈴薯晚疫病避病栽培技術及在迪慶州應用[J].西南農業學報，2010，23（4）：1360～1365.

[2]楊瓊芬，李先平，盧麗麗，等.引進馬鈴薯品種在云南的適應性評價[J].西南農業學報，2009，22（6）：1550～1556.