未來零售業：信息共享鍛造產業鏈

劉小兵

目前，從信息化技術應用的程度上看，中國零售企業普遍在操作層面采用的信息化技術比較多，比如收銀、收貨、庫房管理等環節，而在管理層的應用情況，一般主要是在銷售統計分析方面采用一些IT技術，而在決策層的應用是最少的，一般會應用在采購和資金利用的環節。

最為突出的問題是，雖然企業開始信息化了，但信息孤島的現象依然存在，企業把相關數據封閉在自己的企業內部，而其上下游的伙伴對此一無所知。相關數據沒有做到與上下游廠商的實時交換，不能實現和上下游廠商的共享，久而久之只能形成“越不交流，信息越不暢通；越不暢通，越做不到信息共享”的惡性循環。

龍頭企業

主導信息共享

我認為通過信息共享鍛煉產業鏈是未來零售業的一種發展趨勢，實現數據共享及數據交換標準化對未來零售業來說是勢在必行。因為每一個零售企業都是產業鏈上重要的一環；但僅有一個環是形不成一條鏈的，只有環環相扣，才能使整個鏈條順暢，而且每一條良性的供應鏈中一定要有一個龍頭企業，如果這個龍頭企業可以把相關數據信息與鏈條上的其他企業共享，并實現變化數據的實時交換，就能夠促進整個供應鏈的反應速度，及時調整運行計劃，這不僅對參與者有利，最終還會讓消費者受益。可以這樣說，實現數據交換帶來的不僅是雙贏，而是多贏的結果。

現在我們假設，原來一個杯子生產出來以后，由第一批發商賣給第二批發商，再由第二批發商賣給地方上的批發商，地方上的批發商最后再賣給百貨公司，中間的物流加價、分銷商加價，最終賣給消費者的價格起碼要比出廠價高出兩倍，零售商才能夠賺到錢。不僅成本提高，而且從生產到銷售時間耗費也是巨大的。如果由一個強勢的零售商去經營這個商品，可以把中間的過程都打掉，實現商品從工廠直接到商場，取消了中間的各種環節可以直接從廠家訂貨。首先，以批量優勢降低采購成本；其次，由于節省了大部分的中間銷售環節和物流的成本，零售商獲得了較大的利潤空間的同時，消費者也得到了實惠。這一切都需要這樣一個強勢企業憑借自己的主體地位和強大的資本實力，利用信息化技術整合產業鏈。

上下游企業要共享

有意義的數據

利用信息技術可以有效地實現信息的傳遞與共享，關鍵是如何做到信息共享，應該怎么共享及共享哪些信息。在激烈的市場競爭中會產生大量的信息，要把所有這些信息傳遞給自己的合作伙伴，是沒必要也是不現實的。把對自己和上下游合作伙伴都有意義的數據信息進行共享，并實現變化數據的實時交換，將其商品銷售信息與上游的供貨商共享，讓合作伙伴依據實際銷售數字及未來需求預期，做到合理配貨、補貨，可以降低庫存，加快整個供應鏈反應速度。當然，數據標準化有待通過相關條例來規范，比如：誰和誰之間可以共享，哪些數據必須共享，怎么共享等，所以國內數據標準化有待進一步完善。

以雙匯為例，它是以肉類加工為主，跨行業、跨地區、跨國經營的特大型食品集團，創造了新型肉類經營業態，改變了我國幾千年來沿街串巷、設攤賣肉的做法，為解決放心肉問題提供了依據。

2001年之前，整個雙匯集團雖已達到了集團內各企業內部之間的信息共享，但是在各個企業之間，尤其是上游的供貨商、生產廠商、倉儲、運輸，下游的專賣店和銷售分公司之間卻還沒有實現信息實時交換，信息傳遞仍然依靠電話、E—mail和傳真,然后再人工整理。

實施供應鏈管理之后的雙匯在隨便一家雙匯連鎖店里，系統會自動、實時采集POS機收據，自動生成配貨單、報表等；而集團總部則可以及時了解到各店的實時庫存，并根據庫存由系統自動生成訂單，從而制定出符合市場需求的生產計劃，并可以通過大宗采購、統一配送來降低采購和流通成本。例如：雙匯每天收多少豬，幾點幾分在什么地方收購的，每頭豬的標號，一級品多少頭，二級品、三級品甚至傷殘豬、病豬多少及每天殺多少頭豬，只要在任何一個可以上網的地方登陸到相關系統都一目了然；從豬源質量檢測、屠宰加工到定單生成、配送、發貨及入庫、銷售情況都會在系統中體現。以此為據可以保證肉的新鮮，真正做到讓老百姓吃上放心肉。這種信息傳遞和自動匹配的過程也正好形成了一個以客戶為中心，決策迅速透明的扁平化管理模式，如果不是借助這樣一條信息化通道，在這樣大的跨地區、跨行業、跨地域的企業集團中，實現這種扁平化的管理模式簡直是完全不可能的。這就是集團供應鏈管理系統與商業連鎖管理系統、連鎖店POS/MIS系統、集團財務管理系統等結合的綜合效果。