做個藥膳美人

葛曉光

大多數(shù)女人是愛美的，早上照鏡子，如果突然發(fā)現(xiàn)臉上多了幾條細(xì)小的魚尾紋，必定是無法忍受，而且會整天心情不好。像這樣的歲月痕跡，多么希望可以擁有某種神奇的魔法，輕輕一抹就讓皺紋消失得無影無蹤。

其實(shí)，皮膚會出現(xiàn)皺紋，就代表人體有衰老的現(xiàn)象。人在過了25歲之后，皮膚就會逐漸衰老。在30歲時，眼角容易有小皺紋產(chǎn)生，到了40歲之后，額頭也會出現(xiàn)皺紋，而50歲后，臉上已經(jīng)布滿了歲月滄桑的痕跡了。

此外，外在因素如日曬、灰塵、皮膚清潔不徹底、化妝品使用不當(dāng)；內(nèi)在因素如慢性病、貧血、營養(yǎng)不良、精神壓抑、身體衰弱、失眠引起的睡眠嚴(yán)重不足等，都會引起皺紋的產(chǎn)生。

要避免皺紋的出現(xiàn)，必需保持良好的生活習(xí)慣，保持樂觀、開朗的心情，時常按摩臉部肌膚，正確使用化妝品，注意化妝品及保養(yǎng)品的保質(zhì)期。飲食同樣不可忽視，同時也是最主要的營養(yǎng)素來源之一。許多食物的營養(yǎng)成分可延緩皮膚衰老，強(qiáng)化肌膚的彈力纖維，也有助于消減皺紋。硫酸軟骨素是彈力纖維最重要的成分，在鮭魚、鯊魚軟骨、雞皮等食物中都富含硫酸軟骨素。

核酸也是保養(yǎng)皮膚的營養(yǎng)素，許多生物學(xué)家證實(shí)，核酸可以延緩衰老，有健膚美容的效果。人體皮膚細(xì)胞每l5天就會更新一次，核酸對皮膚的代謝有不可忽視的影響。當(dāng)年齡增長，人體合成核酸的能力降低，更需要從食物中攝取更多的核酸。核酸含量高的食物包括：蘑菇、木耳、花粉、魚類、蝦類、牡蠣、酵母等。不過，在攝取核酸含量高的食品時，也要多吃富含維生素的蔬菜和水果，有助于核酸的吸收。

以下藥膳，有益氣、健脾、安神、潤膚的功效，經(jīng)常服用可以防止皮膚衰老、減少皮膚皺紋的產(chǎn)生。

薏仁山藥粥。原料：薏仁150克，山藥粉100克，紅棗20枚，糯米250克。做法：將糯米與紅棗洗凈，并將紅棗去核，與上述原料一同煮熟。

香蕉麥片粥。原料：香蕉5根，脫脂鮮奶、麥片各300克，葡萄干100克。做法：將-上述撲料一同煮熟，每天早晨服用。

菊花銀耳糯米粥。原料：菊花50克，銀耳30克，糯米200克。做法：將菊花、糯米洗凈，與上述原料一同煮熟，每日服用2次。

杏仁牛奶芝麻糊。原料：杏仁200克，核桃50克，白芝麻100克，糯米200克，脫脂牛奶300克。做法：將糯米洗凈，與上述原料一同煮熟，每日服用1次。

大棗百合粥。原料：大棗12枚，百合50克，小麥仁100克，紅糖10克。做法：將大棗、百合洗凈，與上述原料一同煮熟，每日服用2次。

蔬果美容汁。原料：橘子之個，柚子2個，葡萄10粒，花椰菜50克，芹菜50克，番茄 1個，蜂蜜、牛奶適量。做法：將水果、蔬菜洗；爭去皮后切碎，并打汁混合均勻，每日服用2次。

葡萄桑葚粥。原料：桑葚150克，葡萄干50克，薏仁150克，糯米250克，水適量。做法：將糯米、薏仁洗凈，與上述原料一同煮熟，每日服用1次。

薏仁蓮子百合粥。原料：百合50克，蓮子50克，薏仁100克，冬瓜仁20克，枸杞子30克，甜杏仁粉10克，糯米200克，水適量。做法：將糯米、薏仁洗凈，與上述原料一同煮熟，每日服用2次，早晚空腹食用。(編輯湯知慧)