酒店管理專業客房服務技能實訓綱要
2005-04-29 17:28:04張建宏
大眾科技 2005年2期
關鍵詞：實訓
張建宏
[摘要]高職酒店管理教育要保持其生命力，就必須充分體現其實踐性教學特色。但令人遺憾的是，我國高職酒店管理專業至今尚未有一套成熟的操作技能課實訓指導書。為此，作者制定了一份客房服務技能實訓大綱，以期能夠“拋磚引玉”。
[關鍵詞]客房；服務技能；實訓
[中圖分類號]G718．5
[文獻標識碼]A
[文章編號]1008—1151(2005)02—0106—02
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