趙 穎 沛 洲

蘇珊的家里照舊是高朋滿座。這一次“聚眾做飯”,掌勺的是她老公,蘇珊則在客廳招待客人?!熬郾姟钡拇蠹s有三四對夫婦,通常先生們輪番掌勺,太太們則就著零食高談闊論,地點卻是不變的,在蘇珊家的客廳。
掌勺的男人但凡也是有些情致的,單獨與太太在家時,偏是飯來張口。惟獨“聚眾”時,遂將廚意顯山露水,不過這只是理由之一,最冠冕堂皇的莫過于太太們說,蘇珊家的零食很好吃,既有品位,吃了也不脹胃、不發胖,還點到為止。
所以說,蘇珊是很會買零食的。
一個女人在家閑吃零食,總少了幾分情韻,難得“聚眾”,女人們便在一起嘰嘰喳喳,手不停,嘴不閑,聽廚房里男人們鍋碗瓢盆,他們之于女人的萬般寵愛自是表露無疑。
蘇珊常買的零食包括:“廣良興”的水果軟糖,有些類似小孩們吃的橡皮糖,那是朱迪的最愛;“福滿樓”的各式蜜餞,話梅也好,加應子也好,還有鹽津類的,是為露西準備的;在港匯廣場三樓的上海阿拉街里買的肉干魚干蝦干之類的,是為滿足小枚,小枚喜咸不嗜甜;此外樂事薯片或者上好佳之類的膨化食品,則是蘇珊為自己或者夜間犯餓的自家先生準備的,蘇珊是那種吃死不胖的身材,所以喜吃的零食一般都不排斥淀粉。
時尚女子的另類情人
零食VS情人
把零食比作女人挎包里的情人,可能有些差強人意。但倘使將思維發散一下,零食和情人的確具有某些相同的特點和氣質。
諸如,他們都是可有可無的點綴品,不能指望零食果腹,同樣不能指望情人幫你搬煤氣罐;他們都是講求包裝的,要耐看,要精致,還要小口小口地慢慢細品;若要享受他們,事前總要準備好各種借口,食堂的飯菜不香,或是家庭的感情不合等。其實,用不著自我安慰,只要有錢就行;還有,都不能肆無忌憚地享受,并且事后都會后悔,發誓這是最后一次,可到時又禁不住誘惑;都是喜新厭舊的,新的牌子一出,舊的便扔在一旁。
一個女人和零食的關系
一個女人和零食的關系,妙不可言。
我始終認為女人在大喜或者大悲之下通常是忘卻零食的,只有一時愁緒難解,或者感到郁悶的時候,零食便成為一種宣泄的工具,于是,訴諸于吃。女人們慵懶地躺在床上,一手捧著讀物,一手拈著話梅,待到書讀完了,話梅核也吐了滿地,郁悶便已不翼而飛。
零食是女性某種心境的載體。比如:她們興奮地表述的時候,通常伴以往嘴里填裝薯片的動作,隨著語速的飛快,她們填裝、咀嚼的動作也隨之加快,等眉飛色舞地講到關鍵之處,她們的口腔也往往不堪重負,之后她們又重歸平靜。
以上兩種觀點并不能統攝女人和零食的關系,因為女人在無所事事的時候,也依舊不停地消磨著零食,同時也被零食消磨著。
兩個女人和零食的關系
兩個女人和零食的關系,撲朔迷離。
零食可以使她們的關系更融洽。我曾經目睹過忙里偷閑的白領麗人們,彼此興奮地交流著男友贈送的零食,于是,由衷地感嘆那一刻的確是兩個女人最融洽的時光。
零食也可以使她們的關系惡化。凡是有價值的、有品牌的東西,女人都會用來攀比,例如:鉆戒的大小,項鏈的輕重等。零食也不例外,它引起兩個女人之間的連鎖反應是“攀比——爭風吃醋——再攀比”。
其實,用不著“三個女人”,兩個女人加一袋零食就能演一出戲,是喜是悲或者是鬧,不得而知。

女性群體和零食的關系
女性群體和零食的關系,已被反復吟詠多次,這里就不再畫蛇添足了。
其實,女人和零食之間是不需要任何命題的。零食已融為她們生命中的部分。在女人心里,于日用必需品外,生活中還應伴有一點無用的游戲與享樂。比如:扯幾朵不解風情的玫瑰,豐富她們熱戀的背景。唯有如此,她們才會覺得生活有了意義。
在她們眼中,零食或許是一首平仄有韻的詩,將風花雪月的故事吟哦得絲絲入扣;比起鉆戒、時裝來,零食又像是一首樸素的歌曲,不加修飾地唱過春夏秋冬。
沒有零食的女人,宛如一株缺少陽光雨露滋潤的寂寞植物,她們因懼怕日漸枯萎而在男人面前哭鬧放肆,比如蓄意制造麻煩的孩子。
當看到你手中的零食時,她們的目光中便立刻折射了最透明的美麗和最純真的等待,不待你撕開包裝袋,她們倚你懷中,蜷縮成一只溫良而友善的貓。
男人、女人和零食之間的關系
能主動給她們送零食的男人,是聰明而體貼的男人。
只能被動買零食的男人,是誠實且聽話的男人。
那些對零食無動于衷的男人,是最酷的男人,因為他離“哭”不遠了。
結論:其實,零食生動著女人一生中的每個細節,它恰似女人的情人,有了它的點綴,她們的生活不再是墨守成規。而男人呢?或許應當從了解零食開始了解女人。所謂“不解風情的男人”,是指那些“沒有讀懂女人和零食之間之曖昧關系”的男士。
性感女人的零食情
不知道自己是幾時愛上零食的,但零食伴隨我走過的那些春夏秋冬,卻足以印證自己的成長,減肥也好,消愁也好,哪怕三個女人在一起僅僅是為了咀嚼,比如抽煙之于男人。
零食吃得最狠的是大學年代。
先前是下了課去一家飲食店,點上六兩生煎,三碗小餛飩,三個女生分著吃。而后再去對街食品店買回三塊“光明牌中冰磚”,去我家用小勺舀來吃。那不叫零食,那叫晚餐前的“點心”,為了果腹圖個實惠。
個把月下來,三人的臉上無端多出幾兩肉來,褲子越繃越緊,再不見漂亮男生理會,方才意識到“點心”正慢慢圓潤著腰圍,“糟?!敝啻?。
吃是要吃的,但不可狂吃,尤其不能吃那些立竿見影長胖的食物。于是決定以非淀粉類零食代之。兩塊錢一斤的鄉下人瓜子,買上半斤,三人足以嗑上一下午,即還原了姐妹情深,又消磨了時光,據說感性女人的某些時光應該是用來虛度的。然后是“餑薺”,煮一大鍋,消食治便秘,吃再多也不發胖,并且還便宜。
沒多久,其中一個便叫囂起來,不行,不行,這樣吃法哪里談得上女人的精致?
她嘴里所稱的精致,原來是她新近交了男友,有一天他對她講:“你不吃巧克力算不得精致女人?!蔽覀儐∪唬瑓s覺得很有意思。
我確實相信所有的女人都迷戀巧克力,它馥郁而奢華,并且性感而糾纏。女人們喜歡翹著蘭花指纖細地將之放入口中,而后又努起嘴吮吸一下食指,據說再沒有別的動作能如此完美地詮釋女人的性感和嬌憨。
不過倘使性感只存在于一個瞬間,大約女人還是渴望永恒的美麗,這便是我們一方面迷戀巧克力,一方面又對之避而不及——它教人性感,卻也在不經意間毀滅了女人的性感。
雖然在本質上,巧克力還是女人的,它甚至在一個特定的時候會給你帶來一些慰藉。嘴里含滿著它的芬芳的時候,我常常會想,如果一個男人不認識女人,或許可以懷著清凈的心先含一小塊巧克力。
所以,零食本就是可有可無的,但她卻常給我們帶來意想不到的快樂,這種快樂因為不帶有一絲一毫的功利性,而變得極為純粹迷人。女人對于零食的熱愛,無異于對于無用的偏好,比如我之前所說的“虛度”,有時到了投情投性的地步,這種浪漫得近乎奢侈的多情,使女人顯得尤為可愛。

零食VS戀愛的正在進行時
這兩件事有關嗎?也許,讀一讀,累積一些另類經驗吧。
你在約會的時候做什么我不知道,但我知道你一定不會讓嘴巴一直空著??傆腥吮г拐f拍拖會讓人發胖,除了充分享受愛情的甜蜜之外,當然是因為嘴巴不停。兩個人在一起,無論是看電影、shopping、還是去吹街風,手里有一包零食,看上去就不慌不忙了。我的一位朋友有一次竟說:“我真的不明白,兩個人在一起的時候不吃東西還能做什么?”零食的魅力可見一斑。
那么約會時吃什么好呢?
檸汁姜
這是目前非常流行的一種零食,檸汁姜很好吃,甜甜辣辣,嫩姜的辣,檸汁的酸,砂糖的甜配合得恰到好處,讓你倆即使辣得“咝咝”喘氣,也停不了口。
加應子
這是味道非常中和的一種零食,它不會像話梅那樣酸,也不會像阿膠棗那樣甜膩,最適合將手洗干凈的時候吃,因為那樣的話,可以將手指頭也吮得有滋有味,嘿嘿,除了自己的手,還有……
巧克力
不怕長痘痘的話,巧克力也是很好的選擇,廣告都有做啦,“嗑嚓”一下咬一口,含在嘴里慢慢融化……恩~吃到眉毛會向上翹一翹呢!就連結婚了,化新娘妝的時候還念念不忘。巧克力有好多牌子,德芙、金莎、麥麗素、Kit-Kat、M&M、雀巢巧克力威化……不勝枚舉, 價錢么,也還算適中。
巧克力牛奶布丁
達能那只,香香滑滑,還配有小勺,可以兩個人同時舀著吃,恩愛又來勁。和情人分享你的至愛食物,很浪漫哦!
刨冰
一大碟刨碎的冰,加上什果、綠豆、煉奶……冰涼、清甜,是最好不過的享受了。 現在大街上隨處可見花花綠綠的刨冰,讓你的選擇多了幾分詩情畫意。
什錦糖
糖果是最普通的零食,但要找到適合自己口味的也不容易?,F在的女孩都喜歡德國的橡皮糖,五彩斑斕的,味道也很棒,不甜不膩。此外,瑞士糖也是許多女孩喜歡的,不過試一試日本口味的什錦糖也許會有不一樣的精彩發現。

五歲女兒的零食庫
五歲女兒的零食庫其實同20歲女孩的零食袋相差無幾,她們吃什么,她也叫嚷著吃什么,除了突顯如今女孩的娃娃情結,拒絕長大之外,五歲女兒的幸福生活也可見一斑。當然間中亦免不了母親同她爭食,而在爭斗的過程中,母親自感年輕了些許。不過如今的零食品種實在太多,舍了誰都好像是遺憾。
巧克力
巧克力總是每個年代里的零食翹楚,細微到女兒可以閉上眼睛憑借味蕾分辨出是脆香米還是臻仁,是“德芙”、“運動”還是“百諾”,是比利時黑巧克力還是來自南非的雀巢。不過奇怪的是,無論買回多少昂貴的品種,她最最種愛的依然是“德芙”的脆香米。
百奇
“POCKEY,POCKEY”,五歲女兒的英語單詞通常是這些零星食品的名稱。“百奇”是那種細細長長的棒棒,有杏仁、巧克力、咖啡、牛奶等各種味道,并且入口極其馥郁。大女孩們也愛吃,冬日的午后,一手挽著小情人,一手拿著細細的“百奇”,一臉嬌憨的模樣,能不令他心動嗎?同類產品還有諸如“百立滋”等。
薯片
薯片的品種不勝枚舉,賣得最好的大概就數“樂事”了,難怪見它不遺余力地開發新口味。在女兒的零食庫里,薯片是必備的,否則她又會說,我們小朋友都有這個的。唉,如此小就已經懂攀比了。
挑豆
名字取得好。其實不過是些花生制品,豆類制品,就像我們那時的“怪味花生”、“多味豆板”之類,因為包裝精巧,就是吃完一小包也不至于發胖,名字又討巧,遂入女孩心。并且堅果之類的食品是允許每天吃一點的,非常有利于健康。所以我會常常為女兒買些“挑豆”回來,她吃三四粒,其余的當然是到我的胃里嘍。
卡迪那豌豆脆以及各類“脆”
雖然我搞不清此類東東有什么迷人之處,但它確實將女兒“收拾”得妥妥貼貼。不過買多了我便也知道,原來她鐘情的倒不是口味問題,而是“澎澎”的包裝里面總有一個小小的禮物,盡管該禮物第二天可能人間蒸發,但她一味地執著于這種發現。在別的品牌的各式各樣的“脆”里,現在也開始此類驚喜了。
旺仔QQ糖
一種水果味的軟糖。我們那時也有水果軟糖,卻是少了些許嚼頭和純鮮味,但饒是如此,我依舊纏著母親要她買給我吃。女兒一歲半的時候,就認得QQ糖,但我知道這類糖的成分里頭有一種叫做什么“膠”的,吃多了會不消化,所以通常限量“供應”的。先生卻不依不饒,他說限量供應女兒是為了無限量供應自己吧。
我們小時候的零食清單
泡泡糖
那個時候吃的泡泡糖,表皮上是一個長得很像包子的小男孩,嘴里吹了一個比他的腦袋還要大的泡泡,而且泡泡糖本身是一半白一半紅,如果能兩根一塊吃就能吹很大很大的泡泡,不過那個時候是1毛錢一根,如果一次吃兩根就很奢侈了,所以我們經常兩個人買三根,一人一根半,這樣就一舉兩得了!
酸梅粉
這可是瘋極一時的超級火辣食品,是一個小塑料袋里裝上一種酸酸的粉末,還有一把小勺。當然,關鍵還是那把小勺,因為這種小勺的頂部都會有不同時期所流行的卡通人物造型,很有收藏價值的,我記得我那個時候特別癡迷這種勺,每天都要去買酸梅粉,還和別的小朋友互相交換自己所沒有的,結果我家就多了許多開了包,但沒有勺的酸梅粉。

巧克力
不知為什么,總覺得那時候的巧克力特別好吃,牛奶味特濃,算得上貨真價實。 不像現在,大凡10塊錢以下的,就都是一股淀粉味。而且那時候巧克力的造型,基本上以雍容華貴為主,比如金幣巧克力,金元寶巧克力,連小動物的巧克力都拿金燦燦的黃錫紙包起來,只要拿幾個金燦燦的巧克力放在兜里,連走路都神氣了好多。
鍋巴
那個時候還不流行薯片什么的,就是有,也是五毛一包的原味薯片。我比較愛吃鍋巴,可不是現在的太陽牌小米鍋巴,是因為那個時候沒有電飯煲,都是在爐子上煮飯,如果照應不周的話,很容易做出一鍋很厚很厚的鍋巴,大人們就會把這些鍋巴鏟起來,敲成小塊,分給比較聽話的小朋友,一般我都會分得比較多一點。然后,我將鍋巴放在口袋里,一點點地從口袋里掰出來放在嘴里,嚼得地動山搖,可香了!那時候牙口好,任怎樣打嚼也沒事,要是現在如此,準保掉牙!
媽媽做的花生糖
我至今難忘媽媽做的花生糖。她將麥芽糖炒好,滾上花生,等干了以后就成為一道美味零食。甜甜的,粘粘的,很有嚼頭。她將花生糖放在兩個紅色小罐里,放學之后,我和妹妹各取自己的一罐,少了搶食的麻煩。不過誰先吃完,誰就只有看著對方干瞪眼的份兒了。
零食的保健功效
在傳統的思維中,零食作為一日三餐外的輔食,歷來被視為孩子們的事,而且就孩子對零食的偏愛而言,大人往往持否定態度,認為吃零食不僅會影響孩子正常的膳食,而且對孩子的健康不利。其實,對零食的攝取,只要把握好品種的選擇、進食量及進食的時機等環節,不僅對孩子,就是對成人也是大有裨益的。近年來營養學家通過對零食的研究,發現零食不僅能補充人體的營養素,而且對養生健美有一定的功效。
葵花籽養顏
葵花籽含有高質量蛋白質、脂肪、各種維生素和礦物質。它所含亞油酸極其豐富。亞油酸又稱“美肌酸”,具有保持人體皮膚微血管的正常通透性和保持皮膚免遭各種射線損害的作用,因而有助于皮膚細嫩,防止皮膚干燥和皮膚病斑。另外,亞油酸對皮炎和鱗屑肥厚有一定的治療效果。葵花籽還含有豐富的尼克鮮和維生素B1,前者有助于防治糙皮癥,對預防皮膚粗糙、增厚、脫屑及色素沉著有積極意義;后者為抗腳氣病的維生素??删S持人正常的食欲、肌肉彈性和健康的精神狀態。
雞蛋美發
要讓自己有一頭魅力不減的青絲秀發,有一個最簡單有效的辦法,吃雞蛋。因為在雞蛋中不僅富含頭發生長急需的蛋白質,鋅和維生素,而且還有大量的硫元素,是頭發黑色素的主要成分之一,據專家的研究,要保持頭發烏黑亮麗的青春風采,只要每星期堅持吃4個雞蛋,就能如愿以償。
花生防皮膚病
花生中富含的維生素B2,正是我們平日的膳食中最為缺乏的維生素之一。因此平常多吃花生,不僅能補充平時膳食中維生素B2的不足,而且有助于防治身體疲乏、唇裂、眼睛發紅發癢、溢脂性皮炎等有損健康美容的多種疾病,使人肌膚保持潤澤細膩,身體強健的健美狀態。
芝麻防皮膚癌
芝麻富含高質量的蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素,亞油酸的含量也很高,其中維生素E的含量最豐富。維生素E具有強氧化作用,可以干擾和消除游離基對細胞的破環,避免了因不飽和脂質氧化而產生的過氧化物對人體的毒害,阻礙色素斑及老年斑的形成,因而是滋潤肌膚、烏發養顏、延緩衰老的佳品。此外,芝麻中的維生素E還能防止皮膚中的膽固醇受陽光和紫外線照射而產生致癌物,對癌有一定的預防作用。
胡蘿卜明目
胡蘿卜中含有豐富的維生素A和維生素C,加上植物中大量的維生素E的特殊作用,多吃胡蘿卜可以保持眼睛的青春魅力。
核桃秀甲
核桃中含有豐富的生長素,能使指甲堅固不易開裂。同時核桃中富含植物蛋白能促進指甲的生長。常吃核桃,有助于指甲的秀美。
棗子防止壞血病
棗中維生素C的含量十分豐富、被營養專家稱作“活維生素C丸”。膳食中若維生素C缺乏,人就會感到疲勞倦怠,以致產生壞血病,表現為牙齦腫脹出血,下肢多處瘀血點,前臀、腹部和大腿皮膚出現毛囊性角質栓。因此常吃棗子可以補充維生素C和其他營養,可使人面色紅潤、容光煥發,充滿朝氣。
奶酪固齒
奶酪是鈣的“富礦”,可使牙齒堅固。營養學家通過研究表明,一個成年人每天吃150克奶酪就能人老牙不老。
面包活躍情緒
日常吃入的蛋白質中含有大量的氨基酸,其中的色氨酸能提高大腦中的羥氣氨水平,使人產生愉悅感,然而色氨酸也有弱點,易受到其他氨基酸的排擠,難以吸收和進入大腦,而全麥面包可助一臂之力。故在吃蛋、肉、奶前先吃幾片全麥面包,可以保證色氨酸充分進入大腦,收到活躍情緒的效果。
無花果激發創作靈感
無花果中含有一種類似阿斯匹林的化學物質,可稀釋血液,增加血液的流動性,使得大腦供血更充分,從而拓展思路,激發靈感。