秦脆蘋果苦痘病綜合防治技術

劉玉霞 楊偉

劉玉霞，楊偉，陜西省彬州市果業服務中心，郵編713500。

收稿日期：2023-12-29

摘? ?要? ?苦痘病是秦脆蘋果生產中的常發、易發病害?；谠谇卮喙麍@的苦痘病綜合防治技術試點，總結出苦痘病綜合防治技術措施，包括注重基肥、合理修剪、葉面補鈣、平衡營養、科學選址等。

關鍵詞? ?秦脆;苦痘病;綜合防治

近年來，陜西省彬州市引進推廣栽植秦脆蘋果，因其口感佳、果形好，贏得廣大消費者喜歡，生產效益可觀。在生產中我們發現，苦痘病已經成為影響秦脆蘋果經濟性狀的主要生理性病害，有些果園發病率高達50%。針對秦脆蘋果苦痘病問題，我們于2022年開展了綜合防治試點，2023年試點園苦痘病發病率較往年大幅降低，蘋果入庫后1個月內發病程度顯著降低，取得了良好的成效，現將試點取得的經驗總結如下，供果農朋友們參考。

1? ?試點園概況

試點的秦脆蘋果園位于陜西省彬州市新民鎮東新村，果園所在地海拔1 100 m，年降雨量600 mm左右，年均溫9.7 ℃，年極端最低溫-10 ℃，≥10 ℃年平均活動積溫3 409.7 ℃，年日照時數2 200 h，全年無霜期180 d，初霜期10月17日，終霜期最晚4月21日，屬典型的大陸性暖溫帶半干旱氣候。果園土層深厚，土質肥沃。2019年栽植，株行距2 m×4 m，矮化自根砧。2021年初掛果，畝產300 kg，果品質量差，蘋果苦痘病發病率50%。2022年開展綜合防治，主要通過增施基肥、科學修剪、葉面補鈣等措施進行苦痘病防治試點，果園樹勢明顯增強，果實外觀品質明顯提升，苦痘病發病率降至20%左右。2023年畝產達1 500 kg，果園整體樹勢較強，果實質量得到蘋果收購方的高度認可，苦痘病發病率降至5%，入庫1個月后果實苦痘病極少發生，防治成效顯著。

經調查，秦脆蘋果上的苦痘病病斑多為暗紅至紫紅色，發病后期果肉干縮失水，表皮壞死變干凹陷，呈現褐色斑點，深達果肉2 mm左右。

2? ?綜合防治措施

苦痘病的發生主要與樹體缺鈣有關，誘因包括：盲目施肥，偏施氮肥，忽視有機肥，果園修剪不科學，打破了營養生長與生殖生長平衡;樹體老化，根系活力變差，吸收功能下降;土壤結構被破壞，理化性狀變差，根系受到腐爛病、根腐病、蟲害等危害，影響鈣的吸收。

結合試點園實際情況，基于上述原因，我們采取了以下針對性措施：

1）注重基肥。該試點果園前些年管理粗放，為了追求產量，按照當地果農生產習慣盲目偏施氮肥，忽視基肥施入，果實氮鈣平衡被打破，氮鈣比升高，從而大面積引發蘋果苦痘病。我們開展苦痘病綜合防治試點后，連續兩年于9—10月畝施入腐熟羊糞2 t，配合施入60 kg/畝生物菌肥，同時每畝增施20～25 kg過磷酸鈣，生產中盡可能減少化肥施入量，提高有機肥施入量，合理施入中微量元素肥，改善土壤結構，讓蘋果從土壤中獲取更多的鈣元素，降低苦痘病發生率。

2）合理修剪。果園修剪上，該果園由當地果農根據經驗修剪，矮化樹按照喬化樹修剪，果園較為密閉，通風透光條件差，影響樹體對鈣的吸收、運輸。結合近兩年修剪經驗，我們建議在果樹修剪上遵循三條原則。一要及時疏除過密枝、競爭枝、過低枝、平行枝、重疊枝，改善果園通風透光條件，增加光照強度;若果園過于郁閉，則要考慮實施間伐措施，徹底解決果園整體光照差的問題。二要根據實際情況，疏除多年生大枝，盡可能多地保留1年生枝條，以緩和樹勢，促進中短枝條萌發和花芽形成。三要逐年去掉大枝，修剪過重易造成營養生長過旺，打破樹勢平衡，加劇缺鈣癥狀。

3）葉面補鈣。試點果園無水肥一體化灌溉設施，因此鈣肥主要是通過基肥和葉面噴施的方式補充。全生育期補充3～4次葉面鈣肥，謝花后20～30 d和采果前20～30 d各噴施1次糖醇螯合鈣，果實膨大期（6—7月）噴施氯化鈣150倍液或0.3%過磷酸鈣1～2次;果實脫袋后再噴1次螯合鈣。這樣可有效減少苦痘病、痘斑病等生理性病害。

4）平衡營養。通過兩年生產觀察，我們發現果個越大越易得苦痘病，樹體營養過盛也易發生苦痘病。因此，保證樹體營養平衡尤為重要，要盡可能減少化肥施用量，果實采摘前20～30 d嚴禁施入氮肥，果實采摘后結合秋施基肥深翻松土，改善土壤物理特性，同時建議果園一定要生草覆蓋保墑，選擇三葉草或野苜蓿，長至30 cm高時刈割，1年刈割2～3次，避免裂果及苦痘病發生。

3? ?小結

彬州蘋果產業發展早，前些年果農為了追求經濟效益盲目施肥，土壤結構被破壞，理化性狀變差，果樹根系吸收功能下降，容易缺素，以鈣元素缺乏最為明顯，導致苦痘病易發高發。近兩年在秦脆蘋果園綜合示范補鈣技術，顯著降低了苦痘病發生率，提升了果實品質，取得了顯著的經濟效益。

另外，對于新建果園，建園前的選址很重要。盡量選擇壤土地塊，因為沙質土壤含水量變化大，蘋果吸收根數量少、功能弱，易缺鈣。如果遇到持續干旱年份，不但影響根系生長，葉片生長也會受阻，造成蒸騰作用減弱，抑制鈣元素向地上部運輸，果實中分配的鈣減少，引發苦痘病。

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