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你需要怎樣的進(jìn)補(bǔ)

2004-04-29 00:00:00
康復(fù) 2004年12期

進(jìn)補(bǔ)提問(wèn)

A先生,人到中年,某廣告公司設(shè)計(jì)部主任。他常常是緊張忙碌了一天,到深夜還在繼續(xù)工作,就是進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),大腦似乎還在為尋覓新創(chuàng)意或未完成的設(shè)計(jì)而焦慮。久而久之,感覺疲勞不堪,工作效率不高,記憶力也越來(lái)越差。請(qǐng)問(wèn),A先生進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)在哪里?

進(jìn)補(bǔ)急救:益氣補(bǔ)腦

專家指出,因高強(qiáng)度的工作壓力造成的精神過(guò)度緊張的心身疲勞現(xiàn)象,已成為健康的“殺手”。直接導(dǎo)致的后果,便是大腦缺氧、疲乏無(wú)力、記憶力與思考能力減退,動(dòng)作反應(yīng)遲緩,注意力不集中,抵抗力下降以及失眠、多夢(mèng)等。益氣補(bǔ)腦食物應(yīng)具備3個(gè)條件:首先,這些食物要能夠通過(guò)血腦屏障;其次,有促進(jìn)記憶并使人聰明的功能;還有,能滿足大腦組織對(duì)微量物質(zhì),包括維生素和礦物質(zhì)的廣泛需求。

補(bǔ)品推薦

魚類:其中的鱈魚、沙丁魚、鱒魚,對(duì)大腦細(xì)胞特別是腦神經(jīng)傳導(dǎo)、發(fā)育,有著極為重要的作用。

牛奶、酸奶:富含蛋白質(zhì)、色氨酸,補(bǔ)腦效果顯著。

芝麻、核桃仁:含維生素B族、C及氨基酸等,含脂量達(dá)40%以上。其中的不飽和亞油酸、卵磷脂、亞麻酸等是大腦的結(jié)構(gòu)材料。

麥類、小米、玉米:含蛋白、脂肪、鈣、鐵、維生素B1,能預(yù)防神經(jīng)衰弱,其植物纖維可促進(jìn)大腦微循環(huán)暢通。

水果:橘、柚、柑、橙、檸檬等水果為堿性食物,可消除大腦的酸性代謝產(chǎn)物。

藥膳一方

增智益腦糕:核桃仁30克,蓮肉20克,黑芝麻、枸杞各10克,玉米、山藥粉各200克,加紅糖適量做糕。能益智健腦。

進(jìn)補(bǔ)提問(wèn)

B女士,35歲,某學(xué)校電腦教師。在大學(xué)里學(xué)的是計(jì)算機(jī)專業(yè),畢業(yè)后從教,與電腦打交道10年有余。眼鏡片的圈數(shù)隨著電腦的不斷更新也在層層增加,時(shí)常覺得眼睛干澀、疲勞。請(qǐng)問(wèn),B女士進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)在哪里?

進(jìn)補(bǔ)急救:補(bǔ)肝

做文字工作或經(jīng)常操作電腦的人容易視力下降、眼睛疲勞,或眼花目眩,或兩目干燥。中醫(yī)認(rèn)為,對(duì)眼的保養(yǎng)和飲食調(diào)護(hù),應(yīng)以養(yǎng)肝、護(hù)肝、清肝為主。注意,這是中醫(yī)學(xué)的肝,不是西醫(yī)學(xué)的肝,切不可混淆?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,營(yíng)養(yǎng)素中維生素A與眼的關(guān)系最為密切,其主要功能表現(xiàn)為構(gòu)成視覺細(xì)胞內(nèi)的感光物質(zhì),維持暗光下的視覺功能。

補(bǔ)品推薦

各種動(dòng)物肝臟:含有豐富的維生素A,常吃些豬、牛、羊及雞、鴨等畜禽的肝臟,有益于眼睛,但血脂及膽固醇偏高者應(yīng)少食或不食。

含胡蘿卜素較多的蔬果類:每星期吃3根胡蘿卜,即可保持體內(nèi)維生素A的正常含量,此外,紅薯、橘子、柚、柑、柿子等維生素A的含量也較高。

乳、蛋類食物:如人乳、牛乳以及雞蛋、鴨蛋、鴿蛋等,其中,禽蛋里的蛋黃維生素A含量較為豐富。

枸杞子:枸杞子中含有豐富的β-胡蘿卜素,是補(bǔ)眼之佳品,以泡茶食用最為方便。

藥膳一方

明目菜:草決明6克,玄參6克,茶葉6克,泡或煎飲,每日一服。清肝明目,防治眼目昏糊。

進(jìn)補(bǔ)提問(wèn)

C先生,年近不惑,某咨詢公司部門經(jīng)理。因?yàn)槿瞬鸥?jìng)爭(zhēng)的激烈,C先生當(dāng)了經(jīng)理后對(duì)自己的要求更是與日俱增,除了經(jīng)常連夜趕任務(wù),雙休日也為出成果而放棄休息。精力的大量透支,不僅使他飲食差、睡眠差,連與妻子的親熱也無(wú)力完成。請(qǐng)問(wèn),C先生進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)在哪里?

進(jìn)補(bǔ)急救:補(bǔ)腎

人體所有的器官與功能,都受制于“精氣”。職場(chǎng)人士容易精力透支,就像水庫(kù)里的水不斷外流,水量銳減,水位下降,如再不及時(shí)補(bǔ)充,多種疾病就會(huì)接踵而來(lái)。這是由過(guò)度勞累、情志失調(diào)、體虛而引起的精力虧耗、腎虛陽(yáng)衰所致。因此,此類人士進(jìn)補(bǔ)應(yīng)重在補(bǔ)腎,明顯怕冷者以補(bǔ)腎壯陽(yáng)、明顯內(nèi)熱者以滋腎固精為主。

補(bǔ)品推薦

中藥類:冬蟲夏草、鹿茸、海馬、紅參、巴戟天、熟地、麥冬等。

肉食類:羊肉、牛肉、雞肉、鴨肉、兔肉、魚類等。

硬果類:核桃仁、芝麻、桂圓、荔枝、蓮子、栗子等。

蔬果類:韭菜、西瓜、梨、百合、大豆等。

藥膳一方

冬蟲夏草加適量冰糖隔水燉,或與桂圓、核桃仁、紅棗蒸熟服,具有補(bǔ)腎益精之功效。

進(jìn)補(bǔ)提問(wèn)

D先生,45歲,某外貿(mào)公司總經(jīng)理?!安筒蜔o(wú)規(guī)律,天天有應(yīng)酬”幾乎成了他成功事業(yè)的標(biāo)志。有時(shí)候餓極了,才想起吃飯;明明知道喝酒傷身,可是為了生意成交,以酒代餐又成了禮尚往來(lái)的必需。長(zhǎng)此以往,酸性代謝產(chǎn)物在體內(nèi)堆積,電解質(zhì)平衡失調(diào),致使骨質(zhì)疏松,體力不濟(jì)。請(qǐng)問(wèn),D先生進(jìn)補(bǔ)的側(cè)重點(diǎn)在哪里?

進(jìn)補(bǔ)急救:補(bǔ)骨

人到壯年,正是強(qiáng)筋壯骨的時(shí)候,但一些不良生活習(xí)慣使現(xiàn)代人早早就骨松筋軟。這個(gè)時(shí)期的進(jìn)補(bǔ),應(yīng)側(cè)重各種營(yíng)養(yǎng)素的補(bǔ)充和調(diào)節(jié),以及時(shí)恢復(fù)和增強(qiáng)體力。

補(bǔ)品推薦

葷制品:牛奶、雞蛋、瘦肉、豬骨頭等。

海產(chǎn)品:蛤蜊、海參、鮑魚、魷魚、墨斗魚、青魚、帶魚、蝦、蟹、龜、干貝、淡菜等。

豆類食物:黃豆、黑豆、蠶豆、綠豆、赤豆等。

另外,花粉、蜂蜜、山藥和硬殼果類也有很好的作用。

藥膳一方

壯骨湯:豬骨(最好是豬尾骨)200克~300克,杜仲、枸杞子各12克,桂圓肉15克,牛膝10克,淮山藥30克。將各種原料洗凈,豬骨斬碎,共入鍋內(nèi),加水適量,武火煮沸,文火熬40分鐘~60分鐘,加適量花生油及鹽、蔥、姜等配料,取湯服用。功用補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨。

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