如何給小兒提供零食

家長在購買零食時就應注意營養的均衡性，科學地為孩子選擇零食。

零食備選清單

1.奶制品 酸奶、純牛奶、奶酪等含有優質的蛋白質、脂肪、糖及鈣等營養素，因此應保證孩子每天食用。酸奶、奶酪可作為下午的加餐，牛奶可在早上和睡前食用。

2.新鮮水果 蘋果、香蕉、獼猴桃、橙子、木瓜、梨、葡萄(去籽)、杏、棗、無花果等。水果含有較多的糖類、無機鹽、維生素和有機酸，經常食用能促進食欲，幫助消化，對幼兒生長發育極為有益。最好是每天飯后吃適量水果。對于４個月以上但又沒長牙的孩子，可用勺刮下香蕉、蘋果等水果的果肉喂食。長牙的孩子就可以吃切成小塊的水果。

兩歲以上的孩子可洗凈手后，讓他自己拿著吃。水果要選用成熟的，沒有腐敗變質的；不成熟的含有琥珀酸，具有強烈刺激胃腸道的作用，會影響小兒的消化功能，腐敗的水果能引起胃腸道炎癥。

3.糕點 餅干、蛋糕、面包等食物含蛋白質、脂肪、糖等成分，各式奶油花點還含有色素和香精附加劑，幼兒下午加餐可吃糕點，以補充熱能，但不能作為主食，尤其不能在飯前吃。

4.山楂制品 山楂糕、山楂片、果丹皮含維生素Ｃ，又能幫助消化，飯后適量進食可幫助消化促進食欲。但是并不是所有的零食都有益健康，要引導孩子懂得這個道理。以下零食不宜多吃：①含糖高的食品和飲料。如糖果、各種甜味飲料，經常食用會造成無饑餓感而影響正餐，還容易誘發齲齒。②膨化食品、油炸食品。如炸雞腿、炸薯條等。這類食品所含的熱量高，多吃會造成熱能過剩，脂肪容易在體內堆積導致肥胖。③街頭攤販食品。如烤羊肉串等，常引起食物中毒，經常食用煙熏的食物會增加癌癥發生的危險。此外，各類果仁、果凍不宜孩子食用，因為易造成嗆咳乃至窒息。

零食的安排

①不要在接近正餐的時間吃，以不影響正餐食欲為宜。②臨睡前不宜吃零食。不然的話，留在口腔間的食物殘渣不利于牙齒健康，容易引起齲齒，還會增加胃腸道的負擔，有礙于食物的消化吸收，也無益于孩子的睡眠。睡前可給孩子喝一杯牛奶，但要注意喝完后玩一小會兒，漱漱口再入睡。③看電視時不宜吃零食。邊看電視邊吃零食，會在不知不覺中吃下去過多的零食，容易造成熱量過剩，從而導致肥胖。