您對老年癡呆癥了解嗎

編前話:

９３歲高齡的美國前總統里根不久前病逝了。他的去世再次引起了人們對老年癡呆癥的關注。為了讓讀者及時準確地了解老年癡呆癥的相關信息，本刊特編發了這組稿件，供讀者參考。

1. 老年癡呆癥的主要表現

不久前，美國前總統里根在同老年癡呆癥進行了長達１０年的抗爭后，以９３歲的高齡辭世。據研究，婦女患上老年癡呆癥后平均只能活５．７年，而男性患上后平均只能活４．２年。里根能帶病長壽與其及時治療和家人的悉心照料是分不開的。老年癡呆癥并不像其他疾病一樣，有一個發作的特殊癥狀，而是在長達幾年的過程中逐漸加重的。因此，兒女們要經常關注老人的日常生活，以便及時發現其異常的病情發展。

老年癡呆癥的病情發展得很慢，許多老年癡呆癥患者被兒女發現有點兒不對勁兒才送到醫院來看病時，其實大都已發展到了中度癡呆的程度。兒女們要想盡早發現父母有老年癡呆癥的苗頭，就需要對老人悉心觀察，多與之交流。老年癡呆癥的主要表現是：

記憶力減退：有的老人記憶力減退到忘記熟人的名字，不記得剛剛發生的事，甚至拿什么東西轉手就忘。

計算能力減退：以前是一個非常精于計算的人，現在卻連買菜的小賬都算不清。買了東西不給錢或是給了錢不拿東西。

思維能力下降：老人對看過的東西，不再有評價能力。最突出的是看電視連續劇，有的老人以前還能評價一下人物，講講劇情，現在卻對昨天看過的前一集都說不明白。

性格、情感改變：以前大大咧咧為人隨和的老人，變得越來越固執、古怪、斤斤計較；開朗的老人開始不愛理人、經常發呆、情緒低落；有的老人開始多疑；以前喜歡干凈的老人，開始變得邋遢。

定向力差：出門后找不到家。

自理能力差：語言表達能力退化、甚至失語；大小便失禁，甚至臥床。

老年癡呆癥有一定的家族遺傳性，年輕人對此病也不能掉以輕心，要從日常生活的點滴中多加注意，勤用腦，防止腦外傷和腦缺氧，以防今后發生老年癡呆癥。

２.老年人長期便秘可引發癡呆癥

國外一家老年病研究機構研究發現，老年人長期便秘是催化老年人智力下降的罪魁禍首，且有８０％左右的老年便秘者易患老年癡呆癥。

研究人員解釋道，正常情況下，人體腸道內的細菌能將沒有被消化的蛋白質分解成氨、硫醇、吲哚、硫化氫和組織胺等有毒物質。這些有毒物質生成后可通過大便排出體外。而老年便秘患者由于不能正常排出這些有毒物質，久而久之，體內就會大量積蓄有毒物質。當人體內的有毒物質積蓄過多，以致超過肝臟的解毒能力時，有毒物質就會隨著血液循環慢慢地進入大腦，損害人們的中樞神經系統，成為催化老年人智力下降的罪魁禍首。因為老年人進食量相對減少，消化功能也相對較差，代謝機能呈明顯衰退的趨勢，因此，老年人長期便秘極容易引發老年癡呆癥。

研究人員介紹，老年人便秘一般可分為痙攣性便秘和無力性便秘。痙攣性便秘大多是由于食物中含有香料和纖維素過量而引發的。這類老年便秘患者應注意多吃些少渣的半流質食物，如牛奶、米粥、蛋湯和軟米飯等，就能夠有效避免或減輕便秘癥狀。無力性便秘者大多是由于食物中脂肪含量不夠、缺乏蔬菜、水果和飲水量不足引發的。這類老年便秘患者應多吃些有渣食物，以增加身體對纖維素的攝入量，促進腸道蠕動，如粗糧、青菜、豆制品和含維生素Ｂ１比較多的食物等，以緩解便秘癥狀。

研究人員還提醒易患便秘的老年人，要養成早起空腹飲一杯淡鹽水，晚睡喝一杯酸奶的習慣。這能起到一定的利便作用。

３. 老年人長期便秘可引發癡呆癥

預防老年性癡呆，除了要預防某些引起腦萎縮的疾病外，在日常生活中要注意些什么呢？

經常給大腦以知識刺激 老年人要經常給大腦以知識刺激和訓練，如閱讀書報、學習電腦、學習外語、進行各種計算等等。而且要對這些知識主動進行攝取和記憶，才能不斷保持自己頭腦的靈敏性。另外，老年人專心地從事自己愛好和熱衷的事業也是保持頭腦年輕的秘訣，切不可讓自己的頭腦長期處于休息狀態之中。

體力和腦力勞動并重 在多用腦的同時，還要多運動，并做些力所能及的體力活。

保證充足的營養 老年人一定要注意營養的均衡，按時進食，特別要補充足夠的優質蛋白和多種維生素。

加強手指運動 通過活動手指，給腦細胞以直接刺激，對（接上頁）健腦十分有益。有一位學者指出，對大腦來說，最重要的是活動手指。高效率活動手指，遠比效果差的用功學習和死記硬背更能增強大腦的活力。手指運動的方式很多，最常見的有寫字、繪畫、編織、彈琴、玩健身球、玩玩具等。

有一套自己調節大腦的方法 音樂、散步、運動、遠足、棋類等，可選擇其中某項或幾項作為自己調節大腦的方法。

保證充足的睡眠 充足的睡眠可解除大腦的疲勞。

多結交一些年輕朋友 因為年輕人頭腦比較敏銳，思想較為開闊，敢說敢想也敢為，在相互交往的過程中，可改善氣氛，啟迪智慧。當然，老年人之間的互相交流，對保持大腦的活力也是頗有好處的。

相關鏈接:吃腐乳可預防老年癡呆癥

腐乳是我國人民喜愛的傳統食品。早在公元５世紀的古書中就有“干豆腐加鹽成熟后為腐乳”的記載。

腐乳通常可分為白、紅、青三種：白色腐乳在生產時不加紅曲，使其保持本色；腐乳坯加紅曲即為紅腐乳；青色腐乳是指臭腐乳，又稱青方，它在腌制過程中加入了苦漿水、鹽水，呈豆青色。腐乳在制作過程中發酵，蛋白酶和附著在菌皮上的細菌慢慢地滲入到豆腐坯的內部，逐漸將蛋白質分解為各種氨基酸和游離脂肪酸，３個月至半年后，松酥細膩的腐乳就做好了，滋味鮮美適口。

每１００克腐乳蛋白質中含異亮氨酸４．８克、亮氨酸８．８克、賴氨酸７．０克、蛋氨酸０．７克、苯丙氨酸４．６克、蘇氨酸２．０克、色氨酸０．６克、纈氨酸５．３克。此外，腐乳還含有鈣和磷等礦物質。

有不少人喜歡吃臭腐乳，臭腐乳中維生素Ｂ１２的含量很豐富。有的品種每１００克可含１０毫克維生素Ｂ１２，而正常人每天需要維生素Ｂ１２的量為１—３毫克。經常吃腐乳，不僅可以補充維生素Ｂ１２，還能預防老年性癡呆。但值得注意的是臭腐乳發酵后，容易被微生物污染，豆腐坯中的蛋白質氧化分解后產生含硫的化合物。