果中新秀——湘南山枇杷等

果中新秀———湘南山枇杷

山枇杷是湘南山區的一種野生珍稀落葉果樹，民間有零星栽培的歷史，成年樹高可達10 ~ 12米，枝繁葉茂，壽命可達200多年。這種樹能在40℃高溫及零下20℃低溫氣候條件下正常生存，我國南北方均可種。該樹生長迅速，一年生可達3 ~ 4米高，三年開花結果，五年可盛產，隨樹長大而產量逐增。其葉長卵形，兩面都有短茸毛，早春發芽長葉，4月份開小白花，呈簇狀，自花結果，極豐產。幼果綠色，7月底 ~ 8月中成熟，成熟果金黃油亮，味醇甜，無酸味，平均單果重18 ~ 20克，最大超過30克，每簇掛果50 ~ 80個，重1.2 ~ 1.8公斤，成年樹株產200 ~ 300公斤。

山枇杷不僅是生食佳果，還是熟食珍品，將生果加水適量煮熟，其果味甜如蜜棗，其湯金黃似蜜糖有黏性，清香甘甜無比，更有潤喉清肺化痰的功效。民間常用此果治療咳嗽哮喘、支氣管炎、急慢性咽喉炎等疾病，勝似止咳糖漿及潤喉良方。

山枇杷果樹繁殖困難，因而制約它大面積發展；它的種核發芽率極低，扦插生根極難，嫁接尚未找到同類砧木，歷來只靠偶爾在其根部發芽成苗而分株。市場潛力巨大，有待科學開發。（湖南 陳盛璧）

罕見的極早熟甜油桃———極早518

植物學性狀：樹勢健壯，樹姿開張，枝條節間較短，葉片披針形，葉色深綠，有光澤，花瓣粉紅色，花粉多，自花結實。

果實性狀：果實近圓形，果頂較平，果型整齊，縫合線較淺，兩半對稱，平均單果重100克，最大可達185克，較東方紅、千年紅油桃大20 ~ 50克。果肉白色，硬溶質，肉質細脆，口味濃甜，含可溶性固形物13%以上，果實易著色，成熟后濃紅亮麗，芳香四溢。

物候期：在魯南地區3月下旬萌芽，4月6 ~ 8日盛花，4月中下旬果實開始膨大，5月12日開始著色，果實膨大加快，5月18日即可采果上市，果實生育期僅46天，比東方紅、千年紅早熟1周左右。

早果性和產量：該品種具有良好的早實性和豐產性，當年定植的芽苗，到秋后可形成2 ~ 3個主枝，其上可著生10 ~ 15條側枝并形成大量花芽，適宜保護地或露地密植栽培，可實現頭年栽苗，次年結果并豐產。

適應性和抗逆性：該品種果實發育期極短，田間管理期短，露地栽培成熟期在大量降雨期之前。因此，該品種既適宜干旱少雨的北方地區發展，又適宜潮濕多雨的南方各地栽培，抗旱、抗寒、抗病性均強。（山東 李德華）