草莓畸形果發生的原因及對策

一、發生原因

草莓畸形果發生的主要原因是授粉受精不良，但其發生程度則與以下因素有關。

1.品種差異。有些品種易出現雄蕊短、雌蕊長的花，且花粉粒少而小，多無發芽力，因而易發生畸形果。

2.花朵級次。低級次花易出現雄性不稔，高級花易出現雌性不稔，但前者只要有良好花粉就可正常坐果發育，而后者卻不能坐果或坐果不良。

3.訪花昆蟲。草莓的訪花昆蟲主要有蜜蜂及花蠅、花虻類等。蜜蜂是草莓最重要的訪花昆蟲。大棚草莓無蜜蜂及花蠅類區的畸形果率，比有蜜蜂及花蠅類區的可增加33%左右。

4.溫度和濕度。低溫、高溫和高濕，都易引起畸形果的發生。草莓開花時，溫度在0℃以下就可導致花托變黑，在40℃以上則花粉發育不良；高濕影響花藥開裂，且引起水滴沖刷柱頭。在開花坐果期晝夜密閉，棚內形成高溫、高濕條件，致使棚內出現大量水滴，畸形果率可達90%。

5.花期噴藥。花期噴藥易引起畸形果發生，特別是當日開放的花朵更是如此。有的大棚草莓，由于花期濫用農藥，不僅直接阻礙了授粉受精，而且殺死了蜜蜂及花蠅類，致使其畸形果率為正常用藥棚的3倍左右。

二、防治對策

針對以上問題，防止草莓畸形果的發生主要應考慮以下對策：

1.配置適宜授粉品種。由于草莓存在著雌雄稔性的差異，故應選擇花粉量多的品種做授粉品種，與主栽品種混植。如寶交早生、春香等品種花粉量豐富，主栽品種為寶交早生，授粉品種為春香、豐香等，授粉品種比例占5%～10%，能有效地降低畸形果率。

2.適時放蜂。保護地栽培的草莓花期早，前期自然出現的訪花昆蟲少，因此應適時在保護地內放置蜂群。該方法在日本已廣泛采用，效果很好。同時對其他訪花昆蟲，也要加以保護利用。

3.控制溫度和濕度。花期應嚴格控制保護地內的溫度和濕度。溫度宜控制在20～28℃。

4.疏花疏果。疏除易出現雌性不稔的高級次花，可明顯降低草莓畸形果率，且有利于集中養分，提高單果重及果實品質。

5.減少用藥次數。草莓病蟲害防治應采用以農業防治為主的綜合措施，盡量不用藥或少用藥。若病蟲害較嚴重，則應注意在花期或花后用藥。

6.采取人工授粉。在中午11～12時花藥開裂高峰期，采取人工微風（用扇子等）進行人工輔助授粉，也有良好效果。（安徽省歙縣農業技術推廣中心園藝站 郵編：245200 電話：0559-6515251）