長江三峽地區柑橘園套種魚腥草技術

魚腥草是多年生草本植物，因其特殊的魚腥氣味而得名。魚腥草既是一種用途廣泛的中草藥，又是深受人們歡迎的特色菜肴。近年由于人們食用魚腥草數量的增加，野生資源已供不應求，從而為人工栽培提供了廣闊的市場。由于魚腥草對光溫的要求不太嚴格，較耐陰，比較適宜在柑橘園中套種，這樣，一來可以改善柑橘園地面小環境，二來可以收獲較大量魚腥草。現將柑橘園套種魚腥草的成功經驗介紹如下：

1.柑橘園的選擇及施肥、播種

以選擇土層深厚、有機質豐富的壤土或沙壤土橘園栽種較好。由于橘園耕地不便機械操作，一般采用人工耕整，為了省工省力，常采用挖溝施肥再播種的方法。具體做法是：順著橘園走道方向挖溝，要注意將溝挖得稍寬，不小于25厘米寬、5 ~ 10厘米深即可，然后在盡量靠近溝的一側施肥，另一側擺種。兩溝的距離要求在30厘米左右，同時，要求留足橘園的工作走道，以便于橘園中后期的田間管理及收獲。本地人工栽種魚腥草都采用無性繁殖方法，于冬季莖節枯黃時選用無病蟲的老莖做種，將種莖剪成8 ~ 10厘米長的小段，將種播到播種溝內，然后覆土。注意覆土不能太深，將溝蓋平即可。播種溝內先要施足底肥，本地農民一般施腐熟糞肥拌尿素或施復合肥，效果都很理想。具體方法是：每667平方米（1畝）順溝施糞肥800 ~ 1000公斤，最后再在糞肥上灑施尿素或復合肥30 ~ 50公斤，然后用鋤頭稍拌即可播種。

2.橘園魚腥草的管理

冬季栽植的魚腥草一般在次年的4月上中旬開始出苗，為了促使魚腥草早出苗、出全苗，干旱年份在3月中旬灌水一次；當田間魚腥草齊苗后應注意除草，并在下雨天每667平方米追施尿素20 ~ 30公斤做提苗肥，也可用500 ~ 600公斤人糞尿潑施。封行后每隔10 ~ 15天給魚腥草噴一次0.1%磷酸二氫鉀+1%尿素，連噴2 ~ 3次，對豐產和提高品質效果很好。魚腥草的收獲物主要是地下莖，為了增加地下莖的產量，在魚腥草生長過程中逐漸用沙子或橘園細土將其長出地面的莖葉下埋，采收時白莖數量就可大大增加，提高經濟效益。同時橘園要加強對蠐螬等地下害蟲的防治，一般用90%敵百蟲800 ~ 1000倍液灌根毒殺。

3.采收

如果是利用嫩葉做蔬菜，一般在8月份前后采摘；如果是食用地下莖，一般在10月份之后根據市場需求分批或一次挖出出售。也可以放在田中越冬，等到來年開春出苗以前挖出銷售。橘園套種魚腥草，當年種植當年一般可收獲食用鮮莖500 ~ 1000公斤以上，可獲利1000元以上。（湖北省宜昌市農業科學研究所 宋發菊 黃代金 郵編：443004）