農(nóng)村百事通讀者服務(wù)部隆重推出生料釀酒技術(shù)培訓(xùn)

一個億萬農(nóng)民的雙效致富項(xiàng)目

一個通轂家食品質(zhì)量檢測中心及衛(wèi)生監(jiān)督部門檢測合格的產(chǎn)品

一個中國釀酒工業(yè)協(xié)會列為釀酒行業(yè)的推薦產(chǎn)品

一個獲得國家級金獎的產(chǎn)品

由專利發(fā)明人，釀酒大王——胡順開工程師研制發(fā)明的“雅大牌”生料高產(chǎn)酒曲及生料釀酒技術(shù)，在全國推廣８年多，經(jīng)２萬多家用戶使用，效果良好。為推廣、普及這一優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品及先進(jìn)技術(shù)，應(yīng)廣大讀者要求，我刊讀者服務(wù)部繼２００１年推出“雅大牌”酒曲后，于２００３年春隆重推出生料釀酒技術(shù)培訓(xùn)。現(xiàn)再將有關(guān)情況介紹如下：

一、酒質(zhì)好、口感醇香生料釀酒酒質(zhì)的好壞關(guān)鍵在酒曲，目前某些培訓(xùn)單位的生料釀酒，多采用酶型酒曲，雖然產(chǎn)灑量較高，但酒中有一股異雜味，很難聞，技術(shù)上無法處理，酒銷售困難。而“雅大牌”生料酒曲屬純生物型酒曲，它繼承了傳統(tǒng)酒曲的科學(xué)配方，結(jié)合現(xiàn)代高科技生物發(fā)酵技術(shù)研制而成。用“雅大牌”酒曲生產(chǎn)的酒，口感醇香，喝后口不干，頭不痛。

二、產(chǎn)量高１００公斤大米產(chǎn)５０度白酒９０～１００公斤(玉米可產(chǎn)６５～７５公斤)。

三、投資小、效益好生料釀酒改變了幾千年傳統(tǒng)釀酒方法，原料不需蒸煮，直接將生糧(生大米、玉米、高粱、小麥等)加水加酒曲發(fā)酵產(chǎn)酒，新辦酒廠只需投資幾百元至幾千元不等，酒糟糖化后變成高蛋白飼料，釀酒加養(yǎng)殖，雙效雙收。

四、培訓(xùn)方式

１．培訓(xùn)種類及費(fèi)用培訓(xùn)僅設(shè)面授，面授費(fèi)每人次６８０元。

２．面授時間每月３次，每期２～３天，逢５日、１０日、２５日開學(xué)。

３．報名方法參加培訓(xùn)的讀者，請將面授費(fèi)６８０元直接匯至我刊讀者服務(wù)部，并在匯款單上注明詳細(xì)要求，以便及時寄發(fā)面授培訓(xùn)通知。

４．其他“雅大牌”生料高產(chǎn)酒曲，郵購價２５元／公斤(免郵資)，參加培訓(xùn)的讀者可直接購曲使用。報名培訓(xùn)及購曲地址：江西省南昌市新魏路１７號(原半邊街１６８號，江西師大附中附近)農(nóng)村百事通雜志社讀者服務(wù)部郵編：３３０００２電話：０７９１－８５１５５７７８５０３０２５８５１０３５４