優質高產瘦肉豬母系新品種——蘇鐘豬

蘇鐘豬是江蘇省農業科學院畜牧研究所以太湖豬和外來良種豬為親本，運用現代遺傳育種理論及先進的育種手段，歷時十余年精心培育的優質高產瘦肉豬新品種（蘇鐘豬1系和2系）。該品種具有繁殖力強、生長快、飼料轉化率和瘦肉率高、肉質優及適應性強等特點，通過江蘇省新品種審定，被列為江蘇省主要推廣品種之一。

1.體型外貌 蘇鐘1系全身被毛白色，頭稍長，嘴筒平直，耳中等大小，略向前方傾垂，背腰平直或微凹，體稍寬而短，腹線平，腿臀豐滿，四肢健壯，有效乳頭15個以上。2系體型外貌與1系相似，頭略大，體稍長而窄，體格略大。

2.繁殖性能 蘇鐘豬產崽哺育率高，經產豬窩產崽數2系達14.25頭，1系達14.35頭；斷奶仔豬數2系為12.34頭，1系為12.48頭。有效乳頭數2系為14.48個，1系為14.90個。哺乳期總泌乳量1系為283.60公斤，2系為275.20公斤。

3.生產發育 蘇鐘豬生長發育較快，1系初生重為1.16公斤，2系為1.12公斤；35日齡重1系為8.83公斤，2系為7.32公斤；6月齡重1系公為92.68公斤、母為94.30公斤，2系公為97.58公斤、母為96.34公斤；成年體重1系公為154.62公斤、母為162.76公斤，2系公為152.68公斤、母為171.79公斤。

4.育肥性能 蘇鐘豬育肥性能好，達90公斤日齡1系為177天，2系為175天；日增重1系為618.56克，2系為634.74克；飼料報酬1系為3.23∶1，2系為3.21∶1。以蘇鐘豬為母系生產的雜優豬育肥效果良好，達90公斤重的日齡1系雜為163天，2系雜為160天；日增重1系雜為702.67克，2系雜為727.23克，飼料報酬均為3.11∶1；胴體品質好，瘦肉率高（58.90%和58.79%），平均膘厚為2.30 ~ 2.31厘米。（江蘇省農科院畜牧研究所 任守文 葛云山 郵編：210014 電話：013913818973）