秋季肉鵝育肥效果好

秋季天氣涼爽，青草茂盛，再加秋收后副產(chǎn)品多，是肉鵝育肥的最佳季節(jié)。在此期間，鵝經(jīng)過20 ~ 25天的育肥，一般可增重1.5 ~ 2.2公斤。

1.品種選擇 應(yīng)選用70日齡以上、精神活潑、羽毛光亮、善于覓食、健康無病的獅頭鵝、溆浦鵝等肉用型雜交品種。

2.育肥方法 ①放牧育肥。白天將鵝群趕到收獲后的田塊中讓其采食遺穗、草籽等，晚上回舍后再喂1 ~ 2次精料，并喂給清潔的飲用水。②上棚育肥。用竹子或木棍搭成棚架，架子離地面0.6 ~ 0.7米，以便于清糞；四周做成一個小欄，把食槽和水槽放在欄外，讓鵝在欄縫間伸出頭來采食、飲水。每平方米放5只鵝。③圈養(yǎng)育肥。用竹子或葦稈圍成小欄，每欄放鵝3 ~ 5只。圍欄高度以能使鵝站立但不昂頭為宜。食槽放在欄外，讓鵝從欄縫中采食和飲水。圈養(yǎng)時要求圈舍安靜，不要放牧，限制活動，減少能量消耗。上棚育肥和圈養(yǎng)育肥的飼料要多樣化，精青搭配，可以米糠、碎米、玉米、秕谷、菜葉等為主，另加6%左右的餅類，0.3%的食鹽及精料磨細(xì)后，拌成濕料投喂，每日喂5 ~ 7次，晚上加喂1 ~ 2次。另外，在每100公斤精料中加入硫酸錳19克、硫酸鋅17克，硫酸亞鐵12克，硫酸銅2克、碘化鉀0.7克、氯化鈷0.1克，可提高增重20%左右。但在拌料時一定要混合均勻，防止個別鵝因采食過多而中毒。④強(qiáng)制育肥。用玉米、山芋、米糠、豆餅等粉狀飼料和適量食鹽及微量元素混合后用水拌勻，制成1 ~ 1.5厘米粗、6厘米長的條狀物，待陰干后，人工填入鵝的食道中。填喂時，用兩膝夾住鵝身，左手抓住鵝頭，使鵝嘴張開，右手拿飼料條蘸一下水，用食指將飼料塞入鵝的食道中。每填一條，都用手順鵝頸輕輕推動以助其吞下，一天喂4 ~ 6次，晚上加喂1次。填飼量視鵝重和消化能力而定。當(dāng)填食前1小時，鵝的食道膨大部位出現(xiàn)凹溝，表明鵝的消化正常；早于填食前1小時出現(xiàn)，則需要增料；晚于填食前1小時出現(xiàn)，則需減料或推遲填食時間。在填喂時還應(yīng)慎防將料條填入氣管中。另外，應(yīng)注意供應(yīng)充足的清潔飲水。

3.日糧配合中的注意事項(xiàng) 日糧應(yīng)以高能量蛋白飼料為主，飼料的代謝能不少于1.21千焦/公斤，蛋白質(zhì)含量不低于20%，育肥前期日糧中的精料應(yīng)占60%，育肥后期日糧中的精料應(yīng)提高到80%，其他部分用青飼料或米糠補(bǔ)充。（山東省新泰市周全特種養(yǎng)殖研究所 張冠忠 郵編：271232）