(1)選用的父本品種單一 目前農(nóng)戶養(yǎng)牛,普遍喜歡養(yǎng)夏洛來牛,而對其他品種,特別是西門塔爾牛(雜交改良后的牛頭部為白色)不愿接受。由于多年來長期搞級進雜交,品種單一,雜交優(yōu)勢有所減弱。為此,必須改變多年來一貫搞級進雜交的做法,積極引進利木贊、西門塔爾等品種進行三元雜交。
(2)使用雜種公牛配種 有些養(yǎng)牛戶由于缺乏養(yǎng)牛科學(xué)知識,利用雜種公牛進行本交配種。雜種母牛與雜種公牛配種,后代可能退化,不僅損壞了養(yǎng)牛戶的利益,而且也干擾了冷凍精液配種新技術(shù)的推廣應(yīng)用。
(3)輕視培育 主要表現(xiàn)在犢牛生后補飼不足,尤其是生后第一、二個冬春舍飼期很少補料或不補料,結(jié)果使改良牛生長發(fā)育嚴(yán)重受阻,出欄期多在3歲后或更晚,致使養(yǎng)牛經(jīng)濟效益不高。提高養(yǎng)牛經(jīng)濟效益,必須從培育犢牛抓起,特別是要搞好第一、二個冬春舍飼期的補飼,使牛在18 ~ 24月齡體重達(dá)到300公斤以上時出欄,也可經(jīng)短期強度育肥后體重達(dá)500公斤以上時出欄。
(4)養(yǎng)牛常年不進行驅(qū)蟲 牛在放牧?xí)r,由于采食牧草和接觸地面,體內(nèi)外常感染多種寄生蟲,如各種線蟲、疥螨、硬蜱、牛皮蠅蛆等,使牛日增重下降30%以上,飼料轉(zhuǎn)化率下降30%;牛皮蠅蛆還會導(dǎo)致皮張價值降低一半多;寄生蟲嚴(yán)重時,還會造成死亡損失。
(5)粗飼料不經(jīng)科學(xué)加工處理直接用來喂牛 舍飼期養(yǎng)牛農(nóng)戶多用整捆玉米秸或?qū)⒔斩捄唵吻卸涛古#淅寐蕛H為30%左右。由于存在怕麻煩、圖省事的思想,所以青貯、氨化和微貯等處理秸稈新技術(shù)推廣使用率低。生產(chǎn)實踐證明,秸稈采取青貯、氨化和微貯等科學(xué)加工處理后,可大大提高適口性、采食量及飼料利用率。為此,要大力推廣和普及秸稈青貯、氨化及微貯等新技術(shù)。
(6)不使用添加劑 從目前農(nóng)戶養(yǎng)成牛情況來看,育肥牛多以酒糟、精料、秸稈為主,除注意補飼食鹽外,其他添加劑則應(yīng)用較少,從而影響育肥出欄速度和育肥效果。所以農(nóng)戶養(yǎng)牛應(yīng)當(dāng)重視使用飼料添加劑,如添加尿素、瘤胃素、碳酸氫鈉、糖萜素等。
(7)管理粗放 目前農(nóng)村養(yǎng)牛戶養(yǎng)牛的圈舍多數(shù)較簡陋,育肥牛的牛舍內(nèi)溫度偏低,糞尿清理不及時,舍內(nèi)陰暗潮濕,牛體常年不刷拭、不曬太陽、不運動。要養(yǎng)好牛,必須首先搞好牛舍建造,采取因地制宜建造冬暖夏涼的牛舍,同時,冬季要注意做好防寒保暖,使牛舍內(nèi)的溫度能保持在5℃以上。每日要注意定時清理糞便,中午要通風(fēng)換氣,刷拭牛體,讓牛定時到舍外運動和曬太陽,以增強牛的體質(zhì),有利于生長發(fā)育。(山東省章丘市畜牧局 馬玉勝 郵編:250200)