為零食平反

美　美

是不是一直以來，你都很抗拒零食？一說到零食，就把它和肥胖、膽固醇掛上了鉤？如果是這樣，那可真要給零食平平反，營養(yǎng)學家近年來通過對零食的研究，發(fā)現(xiàn)有些零食不僅能補充人體所需營養(yǎng)素，還能使你更漂亮哦。

葵花籽養(yǎng)顏

葵花籽含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質，其中亞油酸的含量最為豐富。亞油酸又稱“美肌酸”，具有保持人體皮膚微血管的正常通透性和保護皮膚免遭各種射線損害的作用，因而有助于保持皮膚細嫩，防止皮膚干燥和生成色斑。對防止皮膚皺紋早生，保持皮膚光潔亮麗，延緩衰老有積極意義。

花生防皮膚病

花生中富含的維生素B2，正是我國居民平日膳食中較為缺乏的維生素之一。因此有意識地多吃些花生，不僅能補充日常膳食中維生素B2之不足，而且有助于防治唇裂、眼睛發(fā)紅發(fā)癢、脂溢性皮炎等有損健康的多種疾病，使人肌膚潤澤細膩。

核桃秀甲

核桃中含有豐富的生長素，能使指甲堅固不易開裂。同時核桃中富含植物蛋白，能促進指甲的生長。常吃核桃，有助于指甲的秀美。

大棗預防壞血病

棗中維生素C的含量十分豐富，因而被營養(yǎng)學家稱作“活維生素C丸”。膳食中若缺乏維生素C，人就會感到疲勞倦怠，甚至產(chǎn)生壞血病。壞血病表現(xiàn)為牙齦腫脹出血，下肢出現(xiàn)多處瘀血點，腹部和大腿皮膚出現(xiàn)毛囊性角質拴。常吃大棗可以補充維生素C和其他營養(yǎng)成分，使人面色紅潤、容光煥發(fā)，充滿朝氣。

奶酪固齒

奶酪是鈣的“富礦”，可使牙齒堅固。營養(yǎng)學家通過研究表明，一個成年人每天吃150克奶酪，有助于達到人老牙不老的目標。

無花果促進血液循環(huán)

無花果中含有一種類似阿斯匹林的化學物質，可稀釋血液，增加血液的流動，從而使大腦供血量充分。

巧克力愉悅心情

巧克力可神奇著呢，有使人心情愉悅及美容作用，能產(chǎn)生如談情說愛時一樣的體內反應物質。

不過呢，有些零食還是少吃為妙，比如薯片、炸米果等用油炸過的零食。這些食物是維生素E的強敵。

有選擇地吃，讓零食也為你添一分健康美麗。