觀賞藥食兼用龜——火焰龜等

蔣張林等

觀賞藥食兼用龜——火焰龜

火焰龜又叫紅肚龜、紅肚甜甜圈，原產美國，近年引進我國。它共有四個品系，分布在美國、墨西哥，引入我國的兩種火焰龜學名叫亞拉巴馬偽龜、納氏偽龜。因為這種龜身上有火黃色花紋，背周圍也有好幾塊不規則火黃色斑好像燃燒的火焰狀，所以我國稱它為火焰龜。

火焰龜膽子大，活動性強，生長發育快，最快每月可增重30～40克，超過巴西龜。自然界中最大個體可超過5公斤。火焰龜食性雜，葷素都吃，適應性同巴西龜相似，在-6℃至-8℃氣溫下，潛伏水底不會凍死，水溫達42℃時仍舊很活潑，吃食不減。人工飼養條件下，雌龜每年產卵15～80枚，孵化率90%左右。

火焰龜外表極具特色，色澤艷麗明快，幼時腹部紅色為主，全身黃、黑、綠、白、紅色兼有，十分美觀，無異味，不鳴叫，肉味細嫩鮮美，并具有和中國龜一樣的藥用價值，是觀賞、食用、藥用的新品種龜。火焰龜對飼養條件要求不苛刻，室內外均可飼養，在一年四季有水供應的環境下都可養殖成功。它養在水中不怕缺氧，所以不必像養金魚那樣需要充氧，只要定期換水就行。（浙江省海寧市龍頭閣兩棲爬行動物研究所 蔣張林 郵編：314416）

海水養殖新品種——半滑舌鰨

半滑舌鰨俗稱牛舌頭、鰨目、鰨米，是一種珍稀名貴的冷溫性比目魚類，為我國黃海、渤海區地方性大型經濟魚類之一。近年來，由于自然資源減少，致使供需嚴重失衡，目前活魚價格已攀升到每公斤300元左右。半滑舌鰨性狀優良，性格溫馴，適應性強，食性廣，抗逆性強，生長速度快，且肉質細膩，味道鮮美，營養豐富，無腥味、異味，商品價值較高，適于我國沿海養殖。半滑舌鰨的適溫范圍廣，最高可適應30℃，最低在4℃的溫度下可自然越冬。適鹽范圍為16‰～32‰，最適pH值為7.8～8.6，溶解氧高于4毫克/升。半滑舌鰨是一種底棲魚類，喜食沉性餌料。

2002年，山東萊州明波水產有限公司經多年科研攻關，在半滑舌鰨親魚馴化和性腺發育調控技術以及苗種規模化培育技術等方面實現了突破，育成商品苗種數萬尾，為實現半滑舌鰨的產業化養殖奠定了可靠的基礎。

從養殖角度看，利用養殖牙鲆、大菱鲆的設施養殖半滑舌鰨，既可以提高設備利用率和資金周轉率，又可以降低成本、增加效益。另外，半滑舌鰨還可在露天土池養殖，我國黃海、渤海沿海的對蝦養殖池稍加改造即可進行養殖。半滑舌鰨年生長量可達500克以上，體長10厘米的魚苗經12～15個月的養殖后即可達到500～800克的上市規格。（山東省萊州市委宣傳部 呂俊峰 郵編：261400 電話：0535-2222163）