年末豬肉市場展望等

申　陽等

年末豬肉市場展望

生豬價格上漲，產區漲幅大于銷區 根據農業部畜牧獸醫局調查月報資料分析，2004年第三季度活豬的平均價格為9.23元/千克，比去年同期提高了46.28%。其中9月份的平均價格為9.59元/千克，達到近幾年來的歷史最高水平。主產區（包括湖南、四川、河南、山東和河北）第三季度活豬平均價格為9.18元/千克，與去年同期相比提高了51.74%。主銷區（包括北京、天津、上海、福建和廣東）活豬平均價格為10.13元/千克，比去年同期提高了44.92%。

豬肉價格上漲，漲幅低于生豬 2004年第三季度我國豬肉平均零售價格為14.68元/千克，與上年同期相比提高了38.49%，低于生豬價格上漲幅度。

我國豬肉價格仍將高位運行 今年以來，隨著母豬存欄上升，仔豬補欄增加，新一輪養殖高峰正在形成之中。但由于養殖生產的周期性，加之即將到來的元旦、春節等傳統節日對豬肉消費的增加，豬肉價格仍將高位運行。預計春節后隨著消費由旺轉淡，以及出欄增加，生豬及豬肉價格將呈穩中有降趨勢。（北京 申陽）

稻谷市場價格回落

今年稻谷價格一波三折，跌宕起伏。稻谷價格經過春節之后的大幅大漲，4月份的下跌，5～8月份基本平穩的運行，9月份的小幅回調，新稻上市后的加速下跌，使糧食經營者不知所措，失去了對市場的把握，部分業內人士對市場看空，經營企業小心謹慎，新稻谷上市后購銷不溫不火。要冷靜看待近期稻谷價格的下降，科學把握市場的走勢，國有糧企要積極開展稻谷的購銷經營活動。

由于目前稻谷價格已經基本觸底，隨著收購主體逐漸增多，糧食質量逐漸趨好，未來一段時間，有可能出現穩中小幅反彈趨勢。（山東 周明義）

黑芝麻價格大幅度上升

黑芝麻是目前農產品中惟一的賣方市場產品。黑芝麻藥用價值較高，近幾年由于國內市場用量大而產量低，市場缺口逐年加大，導致價格連年攀升。2001年～2002年藥市黑芝麻價格為8元～9元（公斤價，不同），2003年上漲至10～14元，近期再漲至15～17元，創下歷史新高。有關人士分析，黑芝麻價格仍有上行空間。目前正是新芝麻的收購旺季，價格上升趨勢依然強勁。中國芝麻價格的上漲，同時將拉動國際市場芝麻價格全面走高。（安徽 華文）