戀上羊肉的滋補(bǔ)

歲影流年

這個(gè)冬天的刺骨寒流在城市中肆虐蔓延，畏寒的我雖裹了厚厚的冬衣，一天到晚還是手腳冰涼，經(jīng)檢查原來(lái)患了輕度貧血。男友于是把我奉若神明的減肥食譜全部掃進(jìn)垃圾箱，并且鄭重宣布：“我要讓你在短期之內(nèi)告別蒼白，迎來(lái)紅潤(rùn)光彩！”當(dāng)我迎接他從菜場(chǎng)凱旋時(shí)，答案揭曉了：籃里躺著曾一度備受我冷落的羊肉，沒(méi)等我提出異議，這個(gè)肉食主義者便把一份羊肉營(yíng)養(yǎng)菜單，貼在廚房墻上開(kāi)始他的改造貧血計(jì)劃。

羊肉改造行動(dòng)之——當(dāng)歸羊肉湯：

原料：羊肉３００克，當(dāng)歸１５克，生姜１５克。鹽適量，味精少許。

操作：羊肉切成小塊煮湯，肉熟后加入當(dāng)歸、生姜再煮１小時(shí)，加鹽、味精調(diào)味，菜成后大口喝湯，大塊吃肉。

說(shuō)明：補(bǔ)血溫經(jīng)、去寒通脈，對(duì)血虛引起的痛經(jīng)效果尤佳。

羊肉改造行動(dòng)之二——蓯蓉羊肉粥：

原料：瘦羊肉６０克，肉蓯蓉１５克，粳米１００克，蔥白２段，生姜３片，鹽適量。

操作：取干凈砂鍋一只，煎肉蓯蓉去渣留汁，放粳米和切細(xì)的羊肉一同煮沸后，加入鹽、蔥白、生姜用文火煮成稀粥，稍涼即食。

說(shuō)明：健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)腎助陽(yáng)，對(duì)體質(zhì)虛弱引起的腰酸神疲、四肢冰涼特別有效。

羊肉改造行動(dòng)之三——山藥羊肉粥：

原料：羊肉２５０克，生山藥５００克，糯米５０克，鹽、味精適量。

操作：羊肉洗凈切塊，山藥切片，一起放進(jìn)砂鍋，加水至浸沒(méi)原料表面，小火燉爛熟加進(jìn)糯米同煮成粥。可當(dāng)早餐，吃肉喝粥。

說(shuō)明：能補(bǔ)脾補(bǔ)氣，適用于脾胃虛弱、食欲不良、手腳畏寒癥狀。

羊肉改造行動(dòng)之四——鮮蝦羊肉羹：

原料：羊肉２００克，鮮蝦３０克，蒜米５０克，鹽適量。

操作：將鮮蝦和蒜米同煮，蝦肉煮熟后放進(jìn)切成薄片的羊肉，小火燉熟入精鹽，吃肉和蝦，喝湯，味極鮮美。

說(shuō)明：補(bǔ)益氣血、去寒壯陽(yáng)，適應(yīng)腰肢冷痛，虛寒尿頻癥狀。

羊肉改造行動(dòng)之五——海參羊肉湯：

原料：羊肉１５０克，水發(fā)海參２５克，鹽適量、味精少許。

操作：羊肉洗凈切薄片，海參切片，鍋內(nèi)加清水燒開(kāi)投入羊肉和海參同煮，大火１０分鐘改小火燉至原料酥爛，加調(diào)味，成后喝湯吃肉及海參。

說(shuō)明：補(bǔ)陰強(qiáng)腎，治療氣血失和，夜尿頻多，手足怕冷。

羊肉改造行動(dòng)之六——羊肉蘿卜湯：

原料：羊肉５００克，心里美蘿卜２５０克，蔥白２段，鹽、味精適量，白胡椒粉少許。

操作：羊肉切塊放進(jìn)砂鍋煮熟，把蘿卜切滾刀塊倒入，再煮片刻后投入蔥白，小火煨熟至透出香味陣陣，加鹽、味精、胡椒粉，起鍋即可。

說(shuō)明：暖脾護(hù)胃、強(qiáng)肌健體，對(duì)面色蒼白、腎虛怕冷、食欲減退效果最好。

偷偷透露一個(gè)秘密，照這份食譜操作一個(gè)月后，我不但改善了貧血的狀況，面色紅潤(rùn)不怕冷，而且連原來(lái)的暗瘡粉刺都統(tǒng)統(tǒng)不見(jiàn)了，愛(ài)美的女孩們，請(qǐng)你們趕快來(lái)試試吧！